教你做,高营养【手扒牛肉】家常版,好吃到没朋友!
说到牛肉想必大家的第一印象就是高蛋白，低脂肪，有嚼劲，这三种印象让牛肉广受不少吃货们的青睐，今天，就教大家做一款经典的凉菜——手扒牛肉。
所需材料
大块牛肉 适量
葱，姜，蒜 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒，大料 适量
香菜，胡萝卜 适量
制作步骤
1、准备好主料，小编选用的是牛肋条。放入锅中开煮。
2、煮熟后捞出，冷冻(2小时以上)
3、冷冻后取出。
4、切片，入蒸锅(时间蒸透为准)
5、加入少油配料(葱，姜，蒜，胡萝卜，)炝锅，加点盐，加点水(或煮肉的汤)浇汁，开吃咯~~~
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