【内含福利】原真牛,请你免费吃养生潮汕牛肉啦!

秋季到来。潮汕牛肉火锅又开始在全国各地飘香，福州当然也不例外啦。

大家都知道牛肉的营养价值高，其蛋白质含量高，而含脂量低，营养价值高。作为最接近人类所需营养的肉类，牛肉有还具有一年四季老幼妇孺皆可食用的特性，并且不易上火，为调理身体，强壮体魄，成长发育不可或缺之品。

原真牛潮汕牛肉火锅精细，主要体现在以下方面：

选料精细

精选嫩牛肉

原真牛选用的牛肉是原生态养殖，绝对零注水的优质牛肉，精选本地吃草黄牛，做到“鲜牛鲜吃”。其次，潮汕牛肉火锅牛肉的分类也很重要，上桌的牛肉都是经过精细的分拣的，不同部位的肉质、口感不同，价位也不同。更值得一提的是出肉量仅为37%，所以说，可谓庖丁解牛啊。

切割精细

吊龙

潮汕牛肉火锅很注重刀工，一定要手切，机器切的口感始终比手切的逊色不少，肉薄厚要适中，不过，师傅的手法不同，薄厚的口感也个有千秋。一些师傅偏向切薄的，吃起来轻，嫰，而另一些师傅则偏向于稍厚，入口则有一种满足感。原真牛店内可以通过玻璃橱窗看到师傅一丝不苟，细致且熟练地切割牛肉。

料理精细

牛肉丸

新鲜牛肉短时间浸烫，不但能保留牛肉所有的营养，也能呈现其最佳风味。将牛肉用筷子一撩滑进漏勺，翻掂几下，趁着热气在沙茶酱中一滚，咸甜适中的沙茶酱浸透着熟牛肉的纹理，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。本店还有手打牛肉丸，也是不可错过的美味，本店秘制酱料也是一大特色哟~每个部位的肉都有对应的涮锅时间，非常细致，有一种分分钟成为牛肉专家的感觉耶。当吃肉吃得心满意足后，在充满肉香的锅底里下入面条，筋道的面条吸收了汤汁，即果腹，又满足了舌头。

原真牛地址：福州市仓山区杨周路21号（钱隆金山幼儿园对面）

电话：18050333953

感谢金三不胖提供文字

感谢王小湸提供图片