他叫郝建林，临淇镇人，45岁，和妻子在临淇经营熟猪头肉生意20年。
“卖手艺凭的是良心和经验”
“建林做的猪头肉真不错。”4月24日上午，在临淇镇小岭村秦录生的牡丹园里，提起郝建林，秦录生对他做的猪头肉赞不绝口。
郝建林是秦录生约到牡丹园的。他一进屋，让在场的记者一行颇感惊奇。这么白净、精干，满脸带笑的人，怎么看都像个读书人。
“我做猪头肉20年，也摸索了20年。咱是卖手艺的，凭的是良心和经验。”郝建林毫不避讳自己是做什么的。在他的家中，一口大铁锅用了20年，猪头肉、猪蹄等都是用这口铁锅里的“老汤”煮熟的。郝建林说：“汤里的配料不断增减，现在已形成自己独特的配料。但是汤不能换，肉里有水分，不用担心汤会减少。在原汤里煮熟的肉口感好、味道厚。”中午时分，郝建林特地从家里取了点猪头肉让大家尝一尝。果然，肥而不腻，口有余香。
“有爱好还得有韧性”
在秦录生家西屋的北墙上，挂着一幅画，画上的老虎栩栩如生。秦录生说：“这是建林画的。他不仅画画得好，毛笔字也写得好。”
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“我在上小学时就喜欢写字画画，没有考上学，但我的爱好没有丢。”郝建林说。有此爱好，每天晚上他都坚持写字画画。没有老师指导，他就从电视上学，从书里学，到现在已坚持了30来年。功夫不负有心人。如今，不论是他写的毛笔字还是画的山水画、国画，颇有名家风范。尤其是他的素描，功底尤为深厚。“人有点爱好，生活是充实的。有了爱好，还得有韧劲，没有韧劲，啥也弄不好。”郝建林说。
“做啥得有做啥的样子”
我市兴起登山、骑行后，郝建林又喜欢上了。每天工作再忙，他都要早起一二个小时，登山跑步、骑行健身。十多年了，他几乎每天都坚持这样做。
临淇镇区西边有个巩尖山，山不很高。郝建林早上从镇区出发，十几分钟就到了山顶。这种速度，在临淇镇数一数二。我市近年举办各种登山比赛，郝建林差不多都参加了，每次都会取得好名次。“咱是第一也当过，第二第三也当过，最差的一次只得了个第七名。”郝建林笑着说，他参加比赛只想证实一下自己究竟怎么样，没想其他。不仅如此，在他的影响下，他爱人和儿子都喜欢上了登山跑步。去年，他们一家三口参加万宝山登山比赛，三人都取得了不错的成绩。截止记者发稿，郝建林又在4月25日举行的第二届万宝山登山比赛中取得男子组第七名的好成绩。
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十年前，郝建林又喜欢上了太极拳。从山上下到广场上，他就打一套太极拳。“做啥得有做啥的样子，不能糊弄。”郝建林说。他每天还坚持压腿，45岁的年纪，劈叉、高抬腿这些高难度动作，他说来就来。
从小就活泼好动的郝建林，还喜欢游泳、唱歌等。在去年8月我市举行的首届全民游泳比赛中，郝建林在100米、400米项目上都取得前三名。“近期，我还准备参加在万泉湖风景区举办的万泉湖音乐之旅K歌大赛，不为取得什么名次，只为自己喜欢。”郝建林说。
每天做猪头肉，从收拾到煮肉再到摆摊，可以说郝建林每天都很忙。但他在谋生之余所取得的这些“成就”，不但不是一般人能做到的，更主要的是让他的生活充实而有趣。（浮云 孙大伟）
