爆料:有人说这里的牛肉＂鲜得不正常＂

近期后台有许多粉丝@美食君

大家不约而同的都提到了“蜜悦士”

能被美食达人推荐

它到底有什么不同的!!!

(文末福利，记得看到最后)

评判火锅是否美味的标准就是，汤底是否鲜美，食材是否新鲜。

首先当美食君看到汤底被端上来的瞬间，就在心里默默打了个好评。

汤呈淡淡的金色，里面放着枸杞、党参、红枣，同时混着芹菜末，喝一口，有着淡淡的鲜香在舌尖散开，入喉顺滑。

进入后厨，我找到了汤底鲜美的秘密！

牛骨、牛腩一起熬煮了整个上午的汤底，不添加除了盐以外的调味料，所以才会呈现出诱人的淡金色。

提示：店内提供单人锅与大锅，多方面满足你的需求。

下锅之前可以看到，牛肉（脖仁）被切得很薄，同时还透着光泽。

足够薄才能在瞬间被烫熟，这样就能防止营养物质的流失，也锁住它本身的口感。

口感很好，紧实、鲜嫩，有嚼劲，完全达到了做牛肉手握的标准。

肥牛也是瘦肉与肥肉衔接的刚刚好，并没有油腻感，相反肥瘦相间的部分，肉质十分软糯。

牛肉选用的都是耕过田的小母牛，母牛肉质更嫩且没有公牛的腥味，因为劳作的关系肉质也更为紧凑。

三花趾、匙柄口感筋道，但是煮的时间不用很长，7秒足矣。

双层肉、肥牛、吊龙伴肥瘦皆宜，口感软糯。

提示：店里的牛肉都是新鲜供应，所以要吃得请早，卖完就没了。

生牛丸是这家店最让我感到惊喜的一道菜品。

美食君吃到现在为止的牛肉丸不是太松散，就是太硬，而像这样软硬适中，还有美味汁水流出的，仅此一家。

牛肉要绞20分钟以上，捏牛肉丸时必须一气呵成。

并且！真的！可以！这么弹！

提示：只有纯牛肉才可以这么任性的弹弹弹。

饺子馅都是当天的牛肉搅碎混合蔬菜，全精肉的饺子馅我只在家里吃到过。

所以，老板再来一份！

食材、汤底鉴定完毕，当然店铺的用餐环境也十分重要，柔和的灯光，优雅的用餐环境才能有好胃口！

店内还设有包厢，同学会、老友聚会都是不错的选择。

美食君一出，福利必须有！

蜜悦士

地址：杭州市江干区下沙金沙大道389号

（金沙大道和星河北路交叉口处，地铁金沙湖D出口）

蜜悦热线：0571-87936101

营业时间：9:00-次日3:00

杭州美食

新店新品首发平台

商务合作微信：meishi0571

点击阅读原文，即可参与抽奖！