厦门有家罕见的24小时便利餐厅,做的东西居然还很好吃!

24小时营业，这在厦门不是一件普遍的事情。而且居然还是中餐厅，在厦门真是非常罕见。

黄小沐，这家开在新景数码港的24小时中餐店，就这么杀进餐饮江湖，准备挑战肯德基和麦当劳。

黄小沐的全名，是“黄小沐 ·24小时便利小吃店”。

通常听到便利小吃店这个名字，很容易让人想起快餐。过了饭点就是冷冰冰的残羹冷炙，很难下口，更别说美味。因为没有厨师能够时刻坐镇，也解决不了现场烹饪的问题。

但黄小沐便利小吃店不一样，它出手很猛，在店里配备了三班倒的厨师团队，24小时守在后厨，早中晚加夜宵，全天候供应。

客人随时随地过去，保证都有新鲜烫嘴的暖胃美食。

因为厨师团队够强大，黄小沐的店里居然有四十多道菜品，几乎囊括了全国各大菜系的特色小吃。

天南地北的特色面食一应俱全。

手工红油水饺

十颗一盘，每一颗都馅料饱满。

再佐以香葱芝麻，香辣红油，

管饱又解馋。

炸酱面

酱香味浓,滑润爽口

原味牛肉面

面Q弹，肉鲜嫩，汤底香辣，回味无穷

……

光是米饭都有9种口味套餐可选，

同时还搭配5种炖汤

马巷南瓜饭

非常在地的厦门古早味小吃，

据说还是黄小沐的厨师，

亲自跑到本地去学来的一道料理。

进店必点的主食之一。

宝岛卤肉饭

这道主食，厦门小孩都很熟悉，

真正能做到肥而不腻店并不多。

但黄小沐的卤肉饭，

看着肥美，吃起来满口生香，

再喝碗炖汤解腻，绝配！

……

黄小沐的每一盅炖汤都是当季好料，料足汤鲜，营养配比还挺讲究，搞得比自己老妈还贴心。

餐厅硬菜非常多，几乎款款是经典！

不后悔烤羊排

硬菜烤羊排，收割吃货无数。

它有个很金庸的名字——不后悔烤羊排。

孜然喷香，羊排火候独到，越嚼越有味。

秘制炸鸡腿

店内小网红，进店必点，

特别之处在于外皮裹了肉松，格外香酥

……

还有很多适合大家一起吃的大份美味

香辣冒菜

光看图片就很有食欲的一道川菜经典，

关键是店内还能买到四川吃货最爱的唯怡豆奶，

这个太猛了！

番茄肥牛锅

两三个人点一锅，

咕噜咕噜热腾腾冒着香气，

番茄打底汤头酸爽，

牛肉肥嫩好下肚，赞！

……

限量供应的小菜甜品，恨不得全买下

芋头糕

外表普通，但内心丰富。

能吃到绵软的芋头颗粒，

因为加了淡奶油，口感很奇特。

每日限量供应，

据说有人一下子买了20盒打包带走。

凉拌鸭胗

觉得有潜力成为厦门烧酒配的新一代掌门。

爽脆鲜香，下酒必备！

……

说起来，好像就差自带几幅骰子，在里面吃吃喝喝摇起来。而黄小沐的夜宵时间非常精彩。

啤酒+撸串

有什么比吃烧烤和啤酒更适合夏日的夜晚？

黄小沐都想到了。

专门的师傅烤制，

比外面的摊子干净自然不用说，

真材实料和超赞口感才是王牌。

黄小沐的装修风格绝对走心，明窗亮几，大半夜一个人跑去吃饭，也不会有伶仃只影的孤苦感，好像被全世界遗弃。

这里甚至可能发生点什么，城市爱情故事之类的。

一个年轻男子走进店里，看到年轻女子一人食，好像真可以有点什么故事。

黄小沐的点菜系统，建议大家可以去爽一把，整个就是赌场风云。

既然打着便利小吃店的招牌，他们家点菜用的是全自助方式。每一种菜品前面，都放着相对应的筹码，想吃就拿起筹码。

等到全部点完，可以学港片《赌神》里的周润发一样，来个showhand，把筹码全部推到服务台的“电子秤”上，系统自动结算金额。

这套用起来很爽的点菜系统，是黄小沐背后团队自己开发的。不光开发赌场风云，他们还使用了一种黑科技——定时煮面机。

米粉煮1分钟的口感最好，重庆小面下锅3分钟捞起来面条最筋道……

黄小沐团队把这些数据变成标准，然后用了两台煮面机，一到时间，漏勺就自动跳出水面，十分酷炫。

就这个，价格应该不会便宜吧？

不！既然是便利小吃店，走的就是平价路子，人均三十，放开去吃！可堂食，可外卖。点击阅读原文 给你份菜单，大家买定离手。

黄小沐，有福利！

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