【食之道】南京最好吃的锅贴都在这了,我要一家一家吃过来!

推荐理由：开了30多年的，老牌清真锅贴店。这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国2》的，本来就火爆的店铺，更是一发不可收拾了，还带火了南京一众锅贴店。

吃上一口锅贴底部焦黄生脆，咬一口，鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙，一点不感到油腻。锅贴店老板介绍锅贴的煮制、调馅都有讲究，一定要是宰杀的牛，用当天的肉来制作，不能放太多的水和调料，才能吃出牛肉的本味。

地址：评事街七家湾甘雨巷33号

推荐理由：蒋有记在老南京心里还是十分有地位的，是值得一吃的老字号。

金黄色的外皮，量足劲道的牛肉。咬上一口，油汁四溢、外酥里嫩，满满的鲜美。再搭配上地道的蒋有记牛肉汤，最棒的享受。

地址： 秦虹路313号

推荐理由：七家湾是回民的聚点，南京牛肉锅贴店遍地开花，但都源自七家湾。但是真正好吃的七家湾牛肉锅贴并不多。

成贤街这家七家湾锅贴就很不错，牛肉锅贴外皮炸得脆，牛肉特别鲜第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过瘾！

地址：成贤街103-8号

推荐理由：李记的牛肉锅贴在南京是出了名的，馅儿里放了很多葱，所以特别香。

锅贴外皮酥脆，一口咬开就能见汤汁，微甜。辣油很好吃，配着吃一级棒！

地址：评事街打钉巷1号

推荐理由：金记七家湾第一牛肉锅贴店，牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。

金记家最出色的当属肉馅的味道，金记锅贴的肉馅口感正宗，分量十足。

地址：金沙井20号

推荐理由：李荣兴作为曾经的南京早点四绝，牛肉锅贴最走俏。几代传承的百年老字号店了，一到饭点，排队的人很多。

肉馅坚持用水牛肉做，外皮酥脆。个人认为介于草桥和李记清真馆之间，没有草桥的那么鲜嫩多汁，但葱花比李记少的多。

地址： 南湖东路27号

推荐理由：也是一家老字号，锅贴的口味还是可以保证的！

锅贴一定要吃刚出锅的，肉中带汁，表皮脆硬，咔滋咬一口，特别满足。

地址：

推荐理由：刚出锅的金灿灿看着就诱人！蘸着漂着辣油的醋感觉特别好吃！不过啥也不蘸也是原汁原味的香味！

锅贴特别脆，牛肉特别香，配上牛肉馄饨，简直是绝配哈！

地址：凤凰西街157号

推荐理由：马祥兴是南京的老字号，他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。有人说不比七家湾那几家差。

每一个锅贴都鲜嫩多汁，皮非常薄，咬一口滋香四溢。一捅，汁水泪泪地就流出来了，咸中带甜。蘸点它家的辣油和醋，超好吃！

地址：云南北路32号

推荐理由：南京最好吃的猪肉锅贴店，已获得众吃货们的一致认证。

锅贴有猪肉和菜肉两种馅，6元/5只，非常实惠。锅贴煎得金黄，汁水不多，但是很香。如果去的时候卖完了，就要慢慢等了，素锅贴跟肉的轮换做！

地址：三牌楼大街21号