最爱香辣墨鱼仔的做法

教你做美食君最爱香辣墨鱼仔，详解怎么烹饪爱香辣墨鱼仔。

原料：青辣椒 墨鱼 豆瓣酱 花椒粒 姜 大蒜 味级鲜 植物油 白糖 辣皮子

做法：1把墨鱼洗净撕去膜，从中间煎开（我这比较大的墨鱼仔，小的就不用了），切花刀，用开水加料酒焯一下打卷即可捞起，过凉水沥干水分

2 姜大蒜切末，辣皮子泡泡洗净切末，青辣椒洗净切丝

3 热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味，加豆瓣酱翻炒均匀，加墨鱼料酒味级鲜翻炒

4 加青辣椒一起翻炒均匀，加少许白糖翻炒均匀出锅

墨鱼味甘、咸、性平，含蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效.

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