傻宝牛肉馆,赶紧写一篇,怕没写完就倒闭……

“吃傻宝牛肉馆”

很偶然，黄河路堵车绕行优胜北路有个新开的牛肉火锅。

图片来自百度

我去的时候是晚上

这个我百度了一下，汕头没有傻宝牛肉馆。

然后我去大众点评选择汕头，搜了一下，依然没有傻宝。

这原因可能有两个，一个这个店在汕头太小，我搜不到。

也可能是这店注册这个名字，和汕头没什么干系。

当然，不排除老板可能是汕头八合里人。

吃了这家店以后，拖了有俩月没写，今天翻文件夹发现了他家照片。

觉得要快点写，不写怕来不及了。

这店当时感觉着是撑不了仨月的

牛肉锅比较贵，这个是常识，加上我平时点菜考虑不多，随手点了几个菜，还没敢听服务员推荐。结果俩人不知道吃了427还是472，再看看菜品的质量，感觉自己有点憨。 

随意加点吃顿曙是没一点问题。

闲言不说，先看菜品。

摸了摸一点不粘手，也不干，在个颜色要不是化冻，是用了什么牛？

这样的五花腱，我如果不看字可能会认不出来，好在左起第三片有点五花的样子。

你告诉我这是雪花，我是没吃过雪花吧。 

碎的夹不起来

牛肉丸子，里面那白色是什么？

我感觉这肉我都不想下锅。

「几个肉菜告诉我，这头牛肯定有猫腻」

这一张是前两天豆捞坊的肉，没有对比就没有伤害。

肉的价钱是一个样的。

看看肉的脂肪和肌肉的纹理。  

口感我也不想说了。这会是今天新鲜杀的牛肉？

料台乱七八糟没人收拾

香菜变成墨绿色，应该是捂了。

葱塌架了，芹菜还行。

不过很神奇的是有几个很少见的料。

绿色的秘制黄豆酱， 只有咸味。

同时有生抽和海鲜汁，海鲜汁上面满满一层油。

沙茶也有两种，可惜也没有香味。

芝麻酱里面没有芝麻香，也没有花生香。

点了鸳鸯锅，结果漏勺就比较笨了。

牛骨汤有点混，比其他店多了枸杞。

这个青菜应该是店里的门面了。

我点的什么面忘了，上来的是这东西，貌似珠江面一样。 

煮了以后就是二宽挂面，这样的面竟然不筋道我也是想不到。

比较有特色的是有俩那边的饮料。

马蹄估计不对咱这边人口味。

我习惯比较好，翻了翻大众点评。

真是好评如潮，我想知道那些给好评的人和我吃的是不是一家？

你们真的能分出来牛肉的好坏与否？

然后我仔细看看点评，80多买了价值200的套餐去吃，觉得不错。

吃牛肉锅光吃点屁股上的嫩肉，这是去吃什么呢？

我感觉这店是坚持不下去了，狠话我也不撂了。

「是我吃过牛肉馆里面，性价比非常落后的一家了」

只是跟了一个牛肉火锅的风，别人是这样不行或者那样不行，

这家好，是这也不行那也不行。

他和相距200米的潮汕记是一个路子。

潮汕记那个位置我感觉老板快换招了，香辣蟹、小板凳、牛肉锅走马灯的弄法，餐具和桌椅都不换。跟风追热点的功力可见一斑。下一招老板准备跟风蒸海鲜还是滋粑辣椒火锅我们拭目以待。

我看傻宝的装修也是够简的，这样不压钱变动会灵活吧。

是不是搂一耙子，不等招数用老，就准备撤步换招了？

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