【欢喜厨房今日推荐】家常菜新味道【美味炒蛏子】

    夏季大排档无辣不欢，辣炒海鲜更是每桌必点，怎样制作出既干净有美味的辣炒海鲜呢？今天大厨就用我们常吃的蛏子为大家做上一道【美味炒蛏子】，学会这道菜大排档的味道简直弱爆了！今天大厨还会教给大家几道东北老味道——有经典菜肴【土豆丸子地三鲜】、有香辣下饭的【回锅鸡】、更有早餐必备豆腐脑【香卤豆花】今晚七点让我们不见不散吧！

主料：蛏子 肉馅

辅料：香葱 泰椒 蒜 姜

调料：蚝油 蒜蓉辣酱 白糖 鸡粉 老干妈豆豉辣酱

第一步：备料

香葱切段 泰椒切圈 蒜切片姜切片

第二步：煮制

锅中烧水放入蛏子煮制 煮好后去除丝线备用

第三步：炒制

锅中放入底油 放入肉馅炒至变色 放入姜蒜 加入蚝油 蒜蓉辣酱炒香 放入蛏子加入白糖鸡粉  老干妈豆豉辣酱炒匀放入香葱泰椒打入水淀粉炒匀即可出锅