蚌埠人爱吃的爱霞牛肉煎包、小菜园酒店都被查出来“有问题”!
这段时间，蚌埠市食药监局对全市的餐饮单位集中进行督查。记者跟随执法人员参加了其中一次督查，结果发现，所查的三家餐饮单位（圣亚达酒店、小菜园酒店、爱霞牛肉煎包）都有问题。
洗过的毛巾和用过的毛巾堆放在一起，没有分开放，也没有专业的消毒工具；客房里提供的口杯都是没有经过消毒的；后堂环境卫生也存在问题，地沟孔隙过大，没有安装纱窗；
成品间里堆放着工作服、鞋子，混乱还有各种食品原料……厨房和外界相同很不卫生……
在爱霞牛肉煎包二十三中分店，督查人员发现该店的餐饮机构服务许可证和工作人员的健康证全部过期；后堂加工间与外界直接想通，没有防护措施，物品直接堆放在地面
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红糖水，是不少女士的日常滋补饮品，但是您买的红糖真的是有保养功效的红糖吗？
近日，朋友圈一则“XXX市超市里的红糖都由赤砂糖冒充”的消息引起不少关注。
于是，小编去了超市……
发现包装上商品名称标着“红糖”的，99%不是红糖！玄机就在配料表里：配料标的是“赤砂糖”！
赤砂糖不是红糖！
和真正的红糖有天壤之别！
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说白了
赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣！
就是红色的白糖而已！
是不是觉得白喝了好多年的“红糖水”？
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红糖采用传统的 “连环锅”制糖工艺
从甘蔗取汁到红糖成型
全程都是物理方法
纯手工熬制
不掺杂任何添加剂
成本和营养远远高于赤砂糖
据了解，目前暂无“红糖”相关的国家规定。“由于赤砂糖是红色的精糖，商家在包装上称它为‘红糖’，也不能说他卖的是假货，只是商家混淆了概念。”由于赤砂糖的市场需求量不大，而有保健需求的消费者的普遍概念中“红糖”具有养生滋补该功能，所以商家看准了人们的消费心理，让赤砂糖傍上了“红糖”的名头。
从养生理论上来说，能入药的、有滋补功效的只能是红糖，红糖富含铁和铬等微量元素，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，是温补佳品。而赤砂糖没有类似的功效，吃后还会让人体的血糖迅速升高。
看色、手捏、尝味
一看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
二试手感：红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。
红糖
轻轻一掰就开
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赤砂糖
结块后用刀也很难切开！
而且还有白色砂糖漏出
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三尝味道：红糖味道有药味，发苦；赤砂糖无药味，糖蜜味。
用开水冲泡真正的红糖
会有大量气泡上浮
表面会形成一层白色的泡沫
上无漂浮杂质 下无沉底残渣
此外，购买时可以留意商品的配料表，想要有滋补功效要挑选成分为红糖的产品。另外，由于红糖含水量高，不适合长期保存，一般保质期只有3个月。
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