干牛肉,牛肉干,傻傻分不清楚?
最近有人跟小编讲想吃干牛肉了，小编特意去研究了一下干牛肉怎么做，终于功夫不负有心人，小编终于找到啦！各位小主，我来刺激你们的味蕾了~~~先上张图勾引勾引你们~~
/食材/
主料：牛肉、香干
辅料：青椒、红辣椒
调料：大葱、姜、酱油、淀粉（豌豆）、盐、白砂糖、香油、白酒、植物油
/制作方法/
1.牛肉清洗干净后横纹切丝，加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀；
2.青椒、红辣椒洗净，分别切丝；
3.五香豆干切丝备用；
4.葱、姜分别洗净，均切成末；
5.锅中倒入油烧热，放入牛肉烧至变色后取出；
6.用剩余的油将葱、姜爆香，再放入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒几下；
倒入牛肉，炒熟后加入盐、糖、香油、白酒、淀粉、水30毫升拌匀即可盛出。
干牛肉做好了，可是怎么吃更好吃呢？在这里小编再教大家一下干牛肉炒芹菜的做法，保证美味停不下来！
/食材/
主料：芹菜、青红辣椒
调料：食盐、调和油、香菜
/制作方法/
1.芹菜洗净去掉叶子切段，香菜切段备用；
2.牛肉洗净切片，起锅放水放入牛肉煮2分钟捞出沥干备用；
3.起锅放油放牛肉翻炒一分钟；
4.放入大蒜芹菜翻炒至熟；
5.放青红辣椒，加一点盐炒匀；最后放入香菜、姜丝，翻炒片刻即可。
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