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每次做这道菜,都会瞬间开启光盘模式,因为我哥哥超爱吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)。就算偶尔做的多了,他也会来顿夜宵消灭他们。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
牛肉500克 | 香菜一丢丢 |
30ml | 25ml |
适量 | 适量 |
1. 准备好食材。(鲜牛肉切片)
2. 准备好混合好的孜然粉。(或者买配好的)
3. 煸炒牛肉。
4. 炒到变色加入料酒翻炒。
5. 加入酱油继续翻炒。
6. 翻炒均匀,肉会出一些汤汁,加盖焖至汤汁几乎收干。
7. 加入混合孜然粉,翻炒均匀。
8. 入盘加点香菜点缀。本人真的是对孜然的味道毫无抵抗力。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
东北人口味普遍偏重,我家就是如此,所以我放了挺多混合好的孜然粉的。味道biang极了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )。配米饭or下酒都ok啦!
内容来自网络
编辑:丫叉山小妹