每一座繁华的城市都会隐藏着许多老店
这些老店都见证了这座城市的日新月异
从黯淡无光成长为璀璨明星
所有的一切都在变,唯一不变的就是这些老味道
几十年如一日,承载着一代又一代人的回忆
小编特地为你们将这些老店整合在一起
带你们一起找回过去的味道
经久不衰的十年老店
1995年这家店开在了白龙南路,至今已经23年,是海口最地道的海南饭店之一。不管夏天还是冬天,只要是想吃羊肉火锅,10次里有8次都会去这里。店里的墙上挂满了奖牌,默默的见证了这家店的成长。
小分队点评:羊肉是本地自养的山羊(东山羊),膻味很小,入口有嚼劲,越嚼越香。吃完后回味无穷,立马又想再吃一块。汤也是用羊骨熬制而成,香浓鲜美。特别是吃到最后放入青菜,整锅汤非常浓郁醇厚,特别鲜!
店名:石山乳羊第一家
地址:南海大道四季华庭入口
联系电话:0898-66892108 0898-66989888
营业时间:10:30-22:00
这家店开了12年,是泰龙城老店之一,也是海口第一家甜品专门店。它隐藏在泰龙城后广场里,有着年轻人偏爱的小清新环境。特别是夏日午后,小年轻都会聚集在这里点一杯杨枝金露,聊聊过去的美好的事情。
小分队点评:杨枝金露的芒果味非常的浓,可见用了大量的芒果肉。入口醇厚香浓又带有水果淡淡的清香,清新怡人。搭配酸甜可口的西柚,多了一层口感,更加的美味!
店名:Sweet思味
地址:大同路4号泰龙城后广场22号铺面(四面佛旁边)
联系电话:0898-66102868
营业时间:10:30-23:30
在海口只要一提到辣汤饭,都会不约而同的说起水巷口的辣汤饭,反而记不住它真正的名字—姚记老字号店。这家老字号已经坐落在水巷口二十几年,虽然在市井里,环境简陋,但它承载了二代人的回忆,一到饭点还是有很多人在这里解决吃饭问题。
小分队点评:因为是老店且在老街上,所以环境很一般。一条海南汾酒香肠+一个葱花荷包蛋+一碗辣汤饭+一碗白米饭,这就是辣汤饭的“标配了”。辣汤的辣是胡椒特有的辣,舌头不会感到麻,喝下去喉咙会有一丝丝“辣”的感觉,不过很快就消散。搭配酸菜会更加爽口。
店名:姚记老字号店
地址:海口市美兰区水巷口20号
它在海口开了十几年,因为总总原因搬迁3次,有些老客就此流失。然而过段时间又聚集了一批新的老客,每到饭点时间就已经满座,有时甚至需要排队30分钟以上才能吃到热腾腾的饭菜。
小分队点评:石锅鱼是店里的招牌。汤底从凌晨开始熬煮,入口香浓顺喉,融入西红柿淡淡的酸很爽口,不会觉得腻味。鱼肉下锅前会在油锅里过一遍,这样的鱼肉外表酥酥的内里却鲜嫩,非常美味。特别是鱼肉完全浸入了高汤,吃在嘴里更加爽滑!
店名:乡里人家
地址:龙昆南路佳捷精品酒店内一二楼(解放军187医院50米)
联系电话:0898-65903566
营业时间:10:00-21:30
从南宝路的湖南人到龙昆南的水无沙·湖南人,自1996年开业以来,走过了21个年头,在海口、广州两地,已经有了七家门店,不管开在哪,每天都人气爆棚!作为镇店之宝的剁椒鱼头更是火了21年从未断过!
小分队点评:整只鱼头连着鱼肚,分量足。特别是鱼腩部分,鲜滑肥美,入口即化。鱼腩的油脂在口腔里翻滚,特别香!辣椒的味道恰好中和了油腻,吃完还想吃,完全不会觉得腻味。鱼鳃的肉是整个鱼头最嫩的一部分,浸入了满满的辣椒非常辣,辣得酸爽!
店名:水无沙·湖南人
地址:海口市龙昆南路95号星河广场2楼
联系电话: 0898-66538026、0898-66538027
营业时间:11:00--14:30、17:00--21:30
这家隐藏在大英村里的砂锅米线,村里的人基本上都吃过。它见证了村里的天真孩童成长为大方得体的少年少女。只要出门在外上学或打工的男男女女一回来,都会来这里吃一份砂锅米线,找回过去的味道。
小分队点评:满满一锅米线上面盖着厚厚一层肉末和酸豆角。米线滑而不软,和着肉末的香和豆角的酸非常好吃。汤是用大骨头熬制的,很是香浓。推荐加一点醋,让汤更加美味,也不会觉得腻。
店名:赵记砂锅米线
地址:美兰区大英村三里路口
这间很普通的面包店也是承包了一代人回忆的老店。没有光鲜亮丽的门面,也没有弥漫的奶香味,却经常人来人往,排起长长的队伍。
小分队点评:店内面包多数都是肉馅,卖的最好的是一香菇包,从外表看其实看并不能看出它的不同,但是扒开一看你会发现,面包里满满当当的肉馅和香菇,面包的面很香软,咬下一大口慢慢品尝会越嚼越香。
店名:吉祥面包店
地址:龙华区大同路与大同一横路交叉口南80米(近泰龙城)
这家海南粉店真的是非常老了!妈妈吃着这碗粉工作到结婚,直到我出生再到我长大工作,它依然还是老瓦房的样子,二十几年如一日。每天光顾的基本上都是老顾客,人很多,一般十点就收摊了。
小分队点评:和所有海南粉的配料一样,有花生、芝麻、牛肉干、蒜姜葱香菜还有秘制卤汁。海南粉的灵魂就在这卤汁上,用筷子拌匀,让细粉均匀的裹上卤汁,味道会更 好。海南粉入口顺滑,卤汁偏甜,吃多了会有点腻。加入热滚滚的海白汤又是另一种味道,非常的解腻。
店名:亚妹正宗海南粉店
地址:龙华区新民西路64号
蓝海租车今日特惠车型!
欢迎拨打蓝海租车24小时租车热线:0898--66287008 / 66287009