牛肉越来越受人们的青睐，更多人从经常食用猪肉变成更多的用牛肉来烹饪食物，那么今天这道干煸牛肉条绝对会是你餐桌上那个最受好评的菜品之一，干香的口感，浓郁的色彩，让人看着都垂涎欲滴，当然除了这道【干煸牛肉条】还有软糯醇香适合小孩食用的【炒豆腐】，还有将酱骨头升级之后的【孜然酱脊骨】，最后是一道简单的小炒菜【腊肉炒菜花】大厨用了一点简单的小办法将菜花也完全挂上了腊肉的味道，快去根大厨一切学学这几道美味的大众菜吧！今晚7:00，【欢喜厨房】和你一起准时开饭！
本期推荐菜
主料：牛肉
辅料：芹菜 葱 姜干树椒 鸡蛋
调料：料酒 香油 海鲜酱油鸡粉 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉孜然 辣椒粉 熟芝麻
制作步骤
第一步：备料
芹菜切条 葱切丝 姜切丝干树椒切丝 牛肉切条
第二步：上浆
牛肉条放入碗中 加入料酒 香油海鲜酱油 鸡粉 糖 白胡椒粉花椒粉拌匀 加入半个蛋清 湿淀粉上浆抓匀
第三步：炒制
锅烧热加底油 4成热下入牛肉炒干香捞出锅中留底油 下入葱姜丝 干树椒丝 芹菜牛肉条 孜然 辣椒粉 熟芝麻鸡粉盐 糖 香油 炒匀出盘
今晚还将为您推荐更多秋季美食
每晚7点，CTV-5《欢喜厨房》！
【炒豆腐】
【孜然酱脊骨】
【腊肉炒菜花】
