金陵食记早点糖芋苗,午餐一碗面,晚饭还要一只鸭 +关注 +发表新主题

金陵食记早点糖芋苗,午餐一碗面,晚饭还要一只鸭

发表于讨论求助 2022-07-28 18:12:59

吃在金陵

那些天，我追过的鸭鸭

南京板鸭。

这就是我从前对南京食物的全部印象，或许你也一样。

不过从南京旅行归来，心心念念的还是那只鸭。

我们就从南京的鸭子说起

在南京停留了四天，三个晚上，每天都有鸭鸭相伴，躺在床上吃鸭子这种事只有旅行的时候做得出来……韩复兴、章云、金宏兴，三家鸭店，只只好吃。南京的鸭子店一般都有卖盐水鸭和烤鸭，选哪种，我也不知道，因为都好吃，所以碰到了就都买吧，反正夏天已经来了，减肥已经来不及了，来！大声说出我们的口号——大口吃肉！大胆长肉！（我瘦我微笑。

南京自古有筑地养鸭的传统，长江穿城而过，鸭子大都为水鸭，吃起来没有旱鸭子的骚气味，加之南京人吃鸭吃了千年，最懂如何吃鸭，所以省去百度搜索“南京哪家鸭子最好吃”这一步，有名的那几家随便选。各家店都可以真空包装，可爱的鸭鸭，扛也要扛回来！

吃完鸭子睡一觉

睡觉不就是为了再醒来的时候吃早饭嘛~

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早餐吃点甜

台湾美食家胡天蓝在康熙来了回答蔡康永“中式甜点是不是落后于西式”的问题时，一口否定。来南京吃几碗甜甜蜜蜜的汤汤水水，你知道为什么了。

稠得来~

三碗也不够！

糖芋苗，选用新鲜芋苗，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制，芋苗软糯，甜羹温润，这种小火慢炖的食物，最合胃。

糖粥藕，甜粥加糯米糖藕，两样最朴实却讨喜的甜点放在一起，还有什么说的。

赤豆元宵，熬的浓浓的赤豆汤加上小元宵，hello？谁会不爱啊！有红豆，有圆子，一碗糖水，是大大小小的思念~

卖这些甜食最有名的店家是蓝老大和芳婆，不要害怕，蓝老大并不是什么大哥。

蓝老大需要专程去找，但绝对值得你多走两步。芳婆糕团店的市口很好，生意也超级火爆，不过也值得你多等两分钟，很适合短期旅行的人，因为选择很多，糖芋苗、茶糕、麻球、赤豆元宵、各色粽子、卤蛋、酸辣汤等，什么都有，也都样样好味。店里的阿姨妈妈们忙个不停，待在炉灶旁边自然火气也上来了，点单的时候耐心跟阿姨妈妈们说说清楚哦~

最喜欢各式各样摆一桌~

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赤豆元宵

阿姨妈妈们

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忙忙碌碌

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早餐还可以吃点咸

一提起南京，你大概还能脱口而出一个词——六朝古都。因为太古老了，所以什么都有一股子年代味儿，这地方自然不缺老字号。各种“兴”、各种“记”是吃不完的，南京人自己也都钟爱。

南京从太平南路沿着内秦淮河两岸一直到水西门一带一直是回族人聚居之地，所以清真饭店在南京十分常见。特色么，牛肉呀！

李记清真馆

这金灿灿的颜色~

谁不爱牛肉锅贴？？

李记很古早，像是居民社区的大食堂，买好单拿着发票去各个窗口领食物，一圈转下来，看着碗里的，等不及找个位子坐下来开吃啦！周围坐着附近的当地居民，这种融入感最窝心。李记的牛肉汤包、牛肉煎包、牛肉锅贴都好吃，这种当地人从小吃到大的馆子，旅行前做功课时毫不犹豫就要写进日程。

南京清真菜馆名气比较响的五家是安乐园、李荣兴、绿柳居、奇芳阁、马祥兴。李荣兴和奇芳阁主营小吃，安乐园、绿柳居、马祥兴都是菜馆兼营小吃。

关于绿柳居，因为只外带过包子和糕团，对菜品不好评价，不过“看到葱姜蒜躲远远星人”用咬一口丢一个的经历告诉你，南京人真的有在爱姜。糕团们长得蛮可爱的，小怪兽~

马祥兴是很棒的地方，为什么嘞？因为只要你胃够大，你可以楼下小吃尝遍，上二楼继续战金陵菜。

小吃方面，李记有的基本这里也有，甜羹也可以吃到，有名的是蛋黄烧麦，蛋皮烧麦要去二楼吃哦~我慕名特地来吃松鼠鱼，吃完怀疑调味品是芬达……我反正吃不懂。还有传说中的美人肝，肚皮装不下啦！吃不下没关系，马祥兴很贴心地为你准备了外卖部，真空包装，赠礼佳选，眨眼~

吃好早饭，泡杯茶，思考一下人生——中饭吃啥？

我选老卤面

这是我在南京吃的最后一样食物，吃完为没有第一天就去吃而懊悔die！每家卤味店或老卤面店都有自己的那一锅充满奥秘的老卤，所以每一家的味道都不可复制。老卤面汤头鲜甜，光喝汤就一本满足。至于卤味，猪肚、牛肉、杂蔬就是不错的选择。老城南马太面馆我很喜欢，据说中山陵附近灵谷寺的全素面也很好吃。

最

后

！

谁能猜到

我要说的是——南京大学食堂！