全家一起做有机包菜牛肉馅包子

这是淡淡紫分享的美食。

最近北方的有机包菜新鲜上市了，试试做些菜肉包子。

材料：面粉、水、酵母、包菜、牛肉、盐

1、 和面团，我家的比例是500克面粉，1--1.5克酵母，250克水。

2、 有机包菜洗净切成丝（试过切成颗粒状，包子馅会松散难包。）

3、 牛肉剁碎（多碎得看孩子年龄，能否认真咀嚼。）

4、 面团静待10分钟，等面团可以做包子时，有机包菜和牛肉搞拌加盐。（包菜水份大，如果先下盐会出水，后下盐则保留水份。）做好的包子静待40-60分钟（视温度和酵母多少而定），冷水蒸，水开后20--25分钟。

菜、肉、面团的比例看家人需要，做成大小适中的包子。

给大家上图，菜肉包子适合新鲜食用哈，原汁原味，试过才知道有多好吃。

可以爸爸妈妈带着孩子一起做包子，既锻炼动手能力，又可以一起体验温馨的家庭生活。

看，这是妈妈包的菜肉包子，菜多肉少。

这是爸爸的肉菜包子，肉多菜少，哈哈。

感谢淡淡紫的美食分享。

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