娃娃鱼,究竟神奇在哪?
娃娃鱼的十项世界之最
最大最古老
娃娃鱼是目前世界上现存最大最古老的两栖动物。
体型最大
娃娃鱼的体型最大可达--100公斤以上。
寿命最长
人工繁殖的娃娃鱼寿命一般在70-100年，野生的娃娃寿命在120年以上。
生命力最强
娃娃鱼可以2-3年不用进食，耐饥饿本领超强。
自我修复能力最强。
可自行修复身体不适。
肌肉含钙量最高。
营养素数值最高
是冬虫夏草的5至10倍。
自身氨基酸最多
娃娃鱼肌肉蛋白含17种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。
锌、硒和超级抗原含量最高。
药用价值最高。
富含多种营养成分，市场上的“珍稀补品”
娃娃鱼是一种食用价值极高的动物，其肉质细嫩、味道鲜美，含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参”，在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。 娃娃鱼肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高完全符合人体需要量模式。娃娃鱼肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸。
[中医说法]：
娃娃鱼是一种传统名贵药用动物，其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药，在历代方石中多有记载。如《本草纲目》中有“鳞目、四部、娃娃鱼……以痴疾”。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有“治痴疾、治牛、治斑疾”的描述，表明了娃娃鱼入药在提高智力、美容、益肤方面有显著功能。中医认为，娃娃鱼性甘平味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮之功效，主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾等，用于病后、产后身体虚弱，肾虚阴亏，肺痨咯血，久痢脱肛等。
[西医观点]:
现代医学认为，经常食用娃娃鱼可聪明益智延缓衰老提高造血和免疫功能，对防止心脑血管系统疾病，恶性贫血和恶性肿瘤有很好的效果。娃娃鱼皮粉拌桐油可以治疗烧伤、烫伤,尤其是对面部的烧烫伤的治疗不留疤痕。娃娃鱼皮肤黏液细胞中释放黏糖蛋白后，与水结合即成黏液，覆盖在上皮游离面，形成了一道天然的防护屏障。黏液主要成分为黏多糖蛋白和纤维物质，还有多种激素，及“蛙皮素”，具有较强的抗菌作用，可预防麻风病、老年痴呆和防治癌症。
娃娃鱼肝脏中含有的金属硫蛋白，能吸收有害金属离子将其排出体外，起到排毒的作用。
