【美食】卖蛋糕的小男孩

发表于 讨论求助 2022-07-20 01:56:34

挖掘郑州的好吃的不是我们小编的任务么~不管在哪只要好吃,小编们发现了都会尝尝告诉给大家。
现在私人定制的烘焙总是比路边街角的蛋糕坊卖的料足好吃,大多不用植物奶油,水果也够新鲜,图案什么的还能私人定制,多好。在一个朋友那吃了满是果肉的榴莲芝士蛋糕之后,一直念念不忘,超想推荐给大家,而且做蛋糕的还是个年轻男孩纸呢。
——【卖男孩的小蛋糕】——

哈哈,这个名字还蛮好笑的,当然和卖女孩的小火柴没什么关系~送货到楼下的时候盒子还嗖嗖冒着凉气儿(范围请和店主沟通)~剥了壳大口吃榴莲肉小编也不行,但是榴莲和芝士的配搭就无法拒绝,又甜又香气浓郁~

外表打开看是不是有点粗犷……不过就是喜欢芝士蛋糕烤得深焦黄色的那层外皮。以前在外面点榴莲味的甜点,要么是榴莲香味不够浓,要么是有一些榴莲味但是感觉不到榴莲的存在,像是吃一个草莓糖和吃一颗草莓的区别。

拎着盒子底部的提手就能完整地拿出来,蛮贴心。虽然奶油花有点违和感,但是切成三角就好看点了。

小男孩你粗来,蛋糕底的烘焙纸能不能铺平一点点?!这么好吃一点也不想扔掉,夹在烘焙纸皱褶中的蛋糕只能用舔的了……

不甜】入口可不是即化,冰冰凉凉又浓厚的口感,完全不甜不腻,有一点点点咸味(不知道是不是小编味觉偏差)反而更衬托奶酪的厚重感和榴莲的清香,比齁甜的甜点好多了,只有糖味儿的蛋糕小编可不吃。

水润】几乎感觉不到面粉,满满地奶酪和果肉。想清楚地拍到果肉给大家看,隐约看到淡黄色的榴莲肉了吗?芝士蛋糕比一般的海绵蛋糕水润很多,每挖一口都有“咻”的声音,像冰淇淋一样会在嘴里融化又不会化成液体。

细嫩】软嫩得不好切成形,手轻拿着还怕捏坏了。看起来蛋糕的组织有点粗糙,可是吃在嘴里超细腻的,不用牙齿就能在口腔里绵软细嫩地化开,偶尔尝到碎果肉的满足感,啧啧,榴莲真的不臭~

味浓】问我榴莲味浓还是芝士味浓,只能告诉你两者皆浓。而且还没有讨厌的黄油饼干底~同事们都是吃遍多少家甜点的专业吃货,他们也赞不绝口,那就没错啦~

招牌甜品还有蛋黄酥、彩虹蛋糕、千层蛋糕、裸蛋糕等等。卖蛋糕的这个小男孩,我附上他的联系方式,有需要自己去问他吧~
卖男孩的小蛋糕
微博:@卖男孩的小蛋糕
微信/电话:132 0372 6226

(文字/LULU 摄影/LULU 无水印图片来自网络)
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