最NB的牛肉干,是什么样?

-回复 -浏览
楼主 2019-05-03 01:07:08
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

高山特产科尔沁大草原牛肉干


一,科尔沁草原地域优势:

科尔沁区耸立在美丽富饶的科尔沁大草原。素有“七省通衢”之美誉, 蒙古族文化和红山文化的发祥地之一,孝庄文皇后的故里。自古以游牧为生的蒙古人最集中的地区,具有悠久的草原畜牧传统面积大约45-60万平方公里天然牧场,地处北纬42-45度,温和的气候、充沛的阳光、雨水,水草丰美,牧草优良,生长植物1600多种,其中可做优质牧草的有900余种,内蒙古

科尔沁是中国最理想的天然牧场。

素有“黄牛之乡”美誉的 科尔沁草原,是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛,生长期短、出肉率高、肉质细嫩,是肉牛加工最理想的品种,经过五十年的精心培育,西门塔尔牛在 科尔沁草原得到大面积推广和养殖,形成了中国西门塔尔牛草原类群,为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。

科尔沁区辖有5个国有农牧场:胡力原种繁殖场、莫力庙羊场、哲南农场、三义堂农场、半截店牧场。

科尔沁草原有较大面积的天然牧场和近2000万头(只)的科尔沁红牛、 兴安细毛羊和 蒙古牛羊。

                      


二:科尔沁优质牛肉与普通牛肉的区别:

项目

科尔沁优质牛肉

普通牛肉

一、来源

经环保部门监测后无污染的科尔沁草原

无要求

二、原料

内蒙古地方良种——科尔沁牛二岁阉牛体重500公斤以上

不分品种、年龄、性别、无体重要求

三、卫生要求

产地、进场、加工、出场四次检疫

不明确

四、证件

出场、检疫、卫生三证俱全

不详

五、饲养

用现代科学配方饲养,无激素残留、无化学药物残留

无要求

六、加工

采用先进的生物嫩化技术

未经嫩化处理

七、外形

完整

不规则

八、颜色

樱桃红色

从浅红到暗红不等

九、口感

鲜嫩多汁、不塞牙、有特殊的草原清香味

粗硬、塞牙、膻气

十、手感

细嫩、柔软

粗糙

十一、脂肪

白色、含量适中、存在肌肉中呈大理石花纹,低胆固醇

黄色、大理石花纹不明显,胆固醇高

十二、食法

即可熟食又可生食,中西餐均可,高档餐厅饭店首选。

吃法简单,作西餐及生食及用作高档餐品比较困难

   

高山汽修救援队食用牛肉干真品质,良心食品。客官,客官,辛苦您看了半天了,店小二这厢有礼了。有一件事不知当讲不当讲...我听说为了回馈广大新老吃货,老板挥泪促销^-^特此推出“买一送一”活动!凡是看到此文章购买的老板都将有一份薄礼相送。买一斤科尔沁大草原牛肉干,三种口味任选。即将免费获赠纯正内蒙奶酪或炒米一份,二份赠品任选其一!



扫描下方二维码即可购买正宗地道草原牛肉干!心动不如行动,买到即是赚到!

据说此二维码本尊帅的无法无天,不信?客官您加他看看~~~~



我要推荐
转发到