有一种牛肉叫麻辣,有一种汤叫鲜美,有一种做法叫一拖二
带着爱进厨房
用爱传递我们的家常
每周一三五@火筵家常
第十集
文章末尾有惊喜
响油麻辣牛肉的味道，只有吃过的人才知道
心得一
切成小块的牛肉，焯水后再卤煮，这样可以有效的减少牛肉的腥臊味
心得二
卤煮牛肉的原汤，不要浪费了，加入白菜、萝卜等素菜，味道也是美美的
心得三
淋油前，依次放入花椒面、辣椒面、蒜泥，这样不会因高油温将花椒面、辣椒面烫糊而失去香辣味。油淋的温度在180度左右
为庆祝火筵视频上线，也为了大家给火哥提出更多的意见和建议，我们特设立评论留言点赞沙发奖，每条火筵公众号视频发布后首个24小时内评论获得点赞数最高的中奖（欢迎大家发动朋友给自己的精彩评论点赞），火哥将有礼品送出，每期一名！谁是沙发奖得主将会下一期公布。
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本期的奖品：
火花石自制养生美颜红糖一份（见图）
恭喜
高珊
获得沙发奖，快快微信公众号对话框给我地址
手指轻点
加上火筵公众号就对了
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