天津“巨无霸”级废旧工厂改造餐厅
一家店承包了大北辰的吃喝玩乐
1500平米大空间,可接待100人聚会
淘气堡、抓娃娃、台球
娱乐设施占地1/4 海鲜烧烤、铜锅涮肉100+美食
应有尽有
萌宠小松鼠、龙猫、法斗犬敲可爱
进门一尊巨大的霸王龙骨架标本
恐怕就是“味道工厂的代言人”了
提及「这由她味道工厂」于大多数人来说尚属陌生,若说起TA的姊妹店、津城最具文艺范儿的羊汤馆——「这些年羊腿汤」,想必就能从你婶婶的脑海里反应过来了吧
许是沿袭了羊腿汤姊妹店不甘寻常的路子,超过1500平米厂房空间,加之简洁敞亮的工业风装饰,「这由她」没辜负“味道工厂”的名号——实在够大!
穿过大厅的就餐区,路过主题颜色各不相同的包间,最深处的娱乐区和淘气堡,真心是用餐之余安放娃们的绝佳所在。
当然,可不能忘了解决饭辙才是主要目的。烤串、马砂、海鲜、串串、披萨,想吃的太多,来这儿能吃到的那就更多了!端着菜单,且得挑一会儿了.
牛肉烧饼
算不上是能在我的食单里排得上号的吃食,可这并不耽误它是那种“没想起来还则罢了,一想起来就恨不得立马杀出去找地儿吃”的那么一口。外层酥脆、碰碰就掉渣的烧饼,包夹着切片的卤蛋和酱牛肉。
光是这样儿捧在手里,还不能完全满足。
番茄炖牛肉
非得再来那么一份热乎乎的马砂,用十几个番茄吊出特浓的汤汁,把牛腩、土豆、胡萝卜炖得软烂入味。
面前摆了这样两味满足,足以让人没心思期许旁的杂事。以至于很多个晚上的宵夜都是用“牛肉烧饼+番茄炖牛肉”的配置解决的。
烧烤
选用比前腿更韧、更有嚼劲的后腿肉,烤至不带焦色,却口口软嫩带油的羊肉串,私以为是极好的。
蜜制羊排的骨头完整易剔,咀嚼时,预先腌制时的香甜渗出,混着调料的辛香,配搭着每一块都正够入口的个儿头甚是过瘾。
位于牛背脊椎骨附近的牛背筋,烤制前先要炖制入味,连筋带肉,软糯弹牙!
自卷顶级羊肉片
姊妹店「羊腿汤」的羊肉,经过津城众吃货多年的检验,味道自是有口皆碑。前腿拿去煲羊汤,后腿的美味也不能放过!
羊肉冻到粗略有型,即是招牌的自卷顶级羊肉片(45元/份)。因为是冷冻而非冰冻,故既有了排酸的过程,也未破坏羊肉的肌纤维,吃口相当香嫩。
香煎多宝鱼
淡口的清蒸多宝鱼吃过不少,而香煎的操作还真不常见。预先腌制15分钟,煎制的火候恰到好处,故未曾破坏鱼肉自身的鲜嫩。轻夹取一块儿雪白的鱼肉,蘸着特制的调汁,吃来更是增香提味。
披萨
聚餐的时候点上个披萨,总是能格外增添几分热闹的氛围。
在「这由她」的四款披萨中
鲜果和香菇鸡肉披萨多受女食客的青睐
羊肉串披萨自带猎奇趣味
而麻小披萨却始终是人气榜上的NO.1
牙齿触到Q弹丰富的麻小馅料时
你就知晓其中缘由啦!
香辣蟹 58元/份
碳烤扇贝 40元/半打(6只)
自酿鲜啤 (黑啤/黄啤) 10元/杯 60元/炮
鲜啤定期自酿,确保了味道和品质。
黑啤略带淡淡的焦苦,而选用澳洲麦芽酿造的黄啤味道甚为浓郁,酒花丰富,入口清爽。
小贴士:
从刘园地铁站出来到“味道工厂”大约还有1公里的距离,除了选择共享单车,还可以提前5分钟拨打电话26648888,预约这由她味道工厂的免费接驳车(最多供7人坐),直达餐厅。
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地址:北辰区辰远路22号(距刘园地铁站1km)
另外,如果想要在寒冷冬日品尝热乎乎地羊汤,也可以去姊妹店这些年羊腿汤享用哦~
小招提示:
这些年羊腿汤和这由她味道工厂享受同等折扣哦
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地址:
黑牛城道店:天津市河西区黑牛城道吉兴大厦底商
佟楼店:天津市河西区平山北道1号
曲阜道店:天津市和平区和湖北路43号
风荷园店:天津市南开区西湖道41号
王顶堤店:天津市南开区园荫道园荫北里7号楼底商
中北店:天津市西青区中北镇万卉路17号底商