辽源吃货:你吃的牛肉干很可能是猪!肺!干!10馀个省市中招……

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

牛肉干很多辽源人都爱吃,

追剧的时候、上班犯困的时候,

撕开一包又一包简直停不下来。

但是,如果有人告诉你,

你吃的牛肉干,

很可能是牛肺干、猪肺干

你还吃得下去吗?



北京、上海、广州、重庆、浙江等10余个省(区、市)的人都可能中招哦。更可怕的是,目前,淘宝上一些店家还在销售! 


猪肺牛肺做成牛肉干

事情要从去年3月说起,,发现一种叫“乐呵呵”牌的烧烤牛肉(75克包装)和酒鬼牛肉(50克包装),里面有猪源性成分(猪身上的东西)。,相关部门调查后确认,牛肉干的厂家在贵州安顺。 


两个月后,永嘉警方联合贵州安顺警方,依法对生产厂家乐呵呵食品公司进行突击检查,在生产车间内发现大量猪肺、牛肺半成品,以及猪肺进货单、公司台账等。


据查明,从2015年到2016年,这家厂就售出价值100多万元的牛肉产品,销售量达数千件(一件产品有75克×80包或50克×100包两种规格),销售地区涵盖温州、北京、上海、广州、重庆等10余个省(区、市),一包牛肉干售价1.2元至2元不等。


牛肉干中添猪肺 连牛筋也用上了


3月29日,,乐呵呵公司负责人赵某、蔡某夫妇和部分员工共10名被告人站上法庭。



猪肺、牛肺是怎么加工成牛肉干的?蔡某在法庭上交代:

2015年3月至2016年1月,我发现厂里的利润越来越低,所以,就想着怎么做能降低成本。

经人介绍,我开始在公司生产的麻辣牛肉、酒鬼牛肉、烧烤牛肉中掺杂了猪肺、牛肺,比例一开始大概在10%左右,后来越来越多,最后大概有20%。

后来,我还在牛肉干中添加从牛骨头上剔下来的少量牛筋,这样做也是为降低成本。

负责人之一赵某在庭上说,他主要负责公司采购、销售,而生产环节由妻子蔡某负责,并不是每一批牛肉干里都掺有猪肺、牛肺,一般销售商要求价格低的会加。

自曝猪肺条做牛肉干是行业惯例

在庭审现场,法人代表赵某还爆出行业“内幕”:行业里以其他辅料添加成牛肉产品,这种现象在四川、重庆、湖南很普遍


“这怎么说呢?低价位产品满足低消费人群的需求。”赵某说。


,他的公司有制作卤制肺条,也有帮助其他公司代加工半成品猪肺条。


据他了解,一些客户到他公司购买半成品猪肺条也是制作麻辣牛肉干、麻辣肉干。也正是因为这些客户使用猪肺条、牛肺条为原材料生产麻辣牛肉,他公司才研发麻辣等系列牛肉产品。


法庭上,公诉人追问为何包装上不曾标明,赵某辩称,老包装未标明,但新包装会体现。


公诉人问:“你认为用猪肺生产的是牛肉产品还是猪肉产品?”

赵某停顿几秒,答道:“猪肉产品。”


生产日期随意改


在警方查处乐呵呵食品公司时,在办公室查获了该公司的销售台账。随着庭审的进行,没想到得知这本台账记录的内容竟然也有“假”。


蔡某在庭上承认,由于2015年的春节期间,公司停止生产,而客户年后要求发货,并要求最新鲜的生产日期


为了保持产品生产日期“新鲜”,他们在春节放假前开始生产备货,把生产日期往后延迟,以满足客户的要求,“时间间隔不超过十来天,我只在过年期间这样做。”


记者调查


“乐呵呵”牛肉在淘宝网仍有销售

3月31日,记者在淘宝网上输入“乐呵呵牛肉”关键词,仍有许多网店正在销售“乐呵呵牌”麻辣牛肉、烧烤牛肉等牛肉产品。


庭审现场,辩护律师还带来了乐呵呵牌麻辣等系列牛肉产品外包装,以及另两个品牌牛肉产品的外包装。


记者发现,在A品牌的外包装上,配料表里写着“牛副、牛肉、猪副”等。在B品牌食品名称为牛肉粒的外包装上,配料一行里甚至出现了“鸡肉”。


公诉机关认为这种做法触及了刑法,应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任,。


作为一个喜欢吃牛肉干的人,看到这样的消息感觉好伤心,然而还有一些东西,吃了可能会伤命,也需要注意:



(来源 长春晚报)


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