伯格勒牛肉怎么吃?-----包饺子吧!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

俗话说,巧妇难为无米之炊。

又有话说,世上没有相同的两片树叶。

伯格勒有牛肉,

伯格勒的牛肉就是与众不同,

伯格勒牛肉做法也要

独特、独特、独特!


牛肉豆角馅

原料:伯格勒牛肉、豆角、木耳、香葱、姜

做法:

1、豆角焯水,过凉,切碎,香葱切碎,姜磨泥;

2、伯格勒牛肉剁碎,加葱姜剁均匀;

3、和豇豆末,木耳丝,混合均匀;

4、加,盐,味精,胡椒粉,老抽生抽,食用油,糖,搅拌均匀,分三次打进六汤匙水。静置二十分钟即可备用。


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包法:

1、圆皮放上馅,对折,中间捏上,图一中黑色的线捏上;

2、图二红点对折,捏上;

3、四个耳朵;

4、中间两个耳朵。

牛肉芹菜馅

材料:伯格勒牛肉、葱姜、芹菜

做法:所有材料剁碎混合,加三汤匙食用油,其他调料自己放,牛肉必须多放食用油,否则会很散的。



包法:

1、饺子皮中间放馅料,对折,买来的饺子皮干,用手指沾点水,比较容易捏紧;

2、拿的姿势,肉馅不分往外,传统的就直接扭上就可以,但是元宝状的,要从上往下扭;

3、大拇指压着一个槽,把角捏在一起,别捏太多,多了元宝就歪了。

其他包法:


云南伯格勒牧业

清真肉制品专家

云南●昭通永丰元龙

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