花钱买斤生牛肉,不如来吃盘大厨秘制澳洲牛肋条,水果披萨价儿更是贴地皮
邓丽君音乐餐厅特价菜活动继续
周五有果木香辣牛肋条 白切鸡 水果披萨
大特价
餐厅御用烘焙大师傅亲授“小秘籍”
在家可以烤出专业美味披萨
周五特价菜品
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｜水果披萨｜
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今天的这款披萨是清爽版，因为它是水果口味。菠萝、椰果、木瓜、樱桃都是营养又美味的水果，非常适合高脂人群食用，味道一点不次于肉肉的披萨，别样的口感和风味，一样的美味可口。
为什么自己做出的披萨口感不好、卖相不佳呢?那是因为你没有掌握披萨制作中的一些小秘籍，烤披萨十几年经验的大师傅亲授独家秘籍。
1.选用中筋面粉制作饼底，因为其蛋白质含量适中，饼底更加柔软。低筋粉做的酥松，中筋粉绵软，高筋粉有嚼头 。
2.制作饼底面团最好选用清水，而非牛奶。牛奶增强面团的麸质，而不必要的麸质会造成面团烘烤后口感略硬。
3.制作合适厚度的披萨饼底，一般约为0.5厘米厚。过薄的披萨饼底会显得脆弱，容易焦糊，过厚则会因为烤不透而有一股生粉味儿。
4.在披萨饼底内用叉子插些小孔，让饼底更入味儿。这样可以防止烘烤过程中受热不均造成饼底过度膨胀隆起，影响披萨口感和美感。
｜果木香辣牛肋条｜
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肉中贵族 草饲牛排
肉质细嫩 / 人工草饲喂养 / 营养丰富
牛肋条是牛身第八根到第十根肋骨，这个部位的牛肉生长得最为匀称，入口即化，口感细腻。
采用果木为燃料，在专业制作的窑炉里充分燃烧，达到七百度左右的高温。牛排六面同时受热，瞬间的高温锁住了牛肉的水分，充分保留了牛肉鲜嫩可口的肉汁。入口后，唇齿间还留有淡淡的果木的余香，浓郁的肉香混合着果木香气令人垂涎欲滴。
｜白切鸡｜
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白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，其味道皮爽肉滑，清淡鲜美，成为老少皆爱的一道美食。
鸡皮、油脂和鸡肉分成很是和谐的三层，尝一口鸡皮的清脆，溅出来的油花，鸡肉的香甜嫩滑在口中炸开，满足感油然而生。
七日特惠菜单
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周一
台湾三杯鸡
原价39元/例 特价：29.8元/例
精选果木牛扒
原价：58元/位 特价：48元/位
葡式蛋挞
原价：16元/3只 特价：13.8元/3只
周二
奇味猪手煲
原价：38元/例 特价：28元/例
香煎越南黑虎虾
原价：38元/位 特价：29.8元/位
香煎韭菜饺
原价：10.8元/3只 特价：8元/3只
周三
港式咕噜鸡
原价： 38元/例 特价：29.8元/例
烤秋刀鱼
原价： 18元/条 特价：12.8元/条
迷你猪仔包
原价： 12元/只 特价：9.8元/只
周四
深海时令鱼（蒜香、清蒸、香煎）
原价：58元/例 特价：39.8元/例
果木厚烧肉眼
原价：48元/例 特价：39.8元/例
黄金大饼
原价： 12元/个 特价：9.8元/个
周五
白切鸡
原价： 38元 /例 特价：29.8元/例
果木香辣牛肋条
原价： 48元/位 特价：39.8元/位
水果披萨
原价： 39元/个 特价：29.8元/个
周六
碧绿雪花牛肉
原价：48元/例 特价：39.8元/例
木瓜炖雪蛤
原价：38元/位 特价：29.8元/位
翡翠虾饺皇
原价：19.8元/4只 特价：16元/4只
周日
葱油泼桂花鱼
原价： 88元/条 特价：69.8元/条
捞饭
原价：58元/位 特价：48元/位
生炒广东菜心
原价： 23元/例 特价：19.8元/例
哈尔滨邓丽君音乐餐厅
0451-8461 6987
哈尔滨市中央大街66号松雷国际商厦4F
