广藏市场以前又叫东大门市场,位于首尔钟路区,是韩国历史最悠久、规模最大的传统市场之一,已经拥有百年历史。经过岁月的变迁与洗礼,从之前的农贸早市逐渐发展成现在集服饰、小商品、农产品以及街头小吃、餐厅为一体的大型市场。在店家们的吆喝声中以及夜市里大叔们在此觥筹交错的喧嚣里总能感受到首尔的市井风情。
生切的牛肉条铺满了一大盘,下面是和牛肉条一般粗细的梨肉,牛肉上面放了一颗生鸡蛋黄,还有一些芝麻点缀其间。就餐的时候将鸡蛋黄和牛肉充分搅拌即可。由于经过恰当的处理,牛肉和鸡蛋吃起来一点也不腥,相反会有一股芝麻油的香味以及梨和牛肉本来的丝丝甘甜沁入口中,真是一下回到大自然。
一般韩国人还会配上一碗牛肉汤以及小菜一块食用。不过吃了如此鲜甜的生拌牛肉,再去吃汤里煮的牛肉,就会有一种既生瑜何生亮的黯然萧索之感。
一盘牛肉的分量很实在,也很管饱,所以最好4-6人分享,留着肚子吃其它美味岂不更加美好。
你们一定要去吃吃我们国家的活章鱼!
据说他们都是把活章鱼整只送到嘴里,就是一般大小的那种,然后慢慢咀嚼,享受章鱼触角上的吸盘附着在口内蠕动的感觉,放佛在嘴里舞蹈一般。
然而小编吃的章鱼以及被切成小段,虽然在盘子里仍然生龙活虎地乱动着,但是放进嘴里就没了生机,和吃普通的章鱼没有太大的区别,没有体验到传说中茹毛饮血的快感。摊手.jpg
绿豆煎饼(据说比较出名的是“顺姬家绿豆煎饼”和“朴家绿豆煎饼”)、麻药紫菜包饭、蔬菜拌饭、以及巨型米肠、 鱼饼等等,都是尝过一定不会后悔的那种。推荐的饮料是鲜榨甘蔗汁,天然新鲜;如果对甜食无感,可以尝试一下米酿,1000韩元一杯,淡淡的,很好喝。
除了小吃美食以外,还有很多服饰店、药材店,贩卖着各式布料、传统韩服以及高丽参等等,绝对是购物狂们的天堂。
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图片来源:鲜旅客、flickr、网络
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