虽然咱们福州这两年一口气
也开了好多潮汕牛肉火锅店
但是小百心里总觉得还是缺点什么
直到最近听说咱们福州马上也要开
八!合!里!海!记!了!
小百我的心瞬间沸腾了好不好!
八合里海记牛肉店可能很多宝贝都听说过
这家不仅是来自汕头的超正潮汕牛肉店
而且绝对是很多火锅控心中的
潮汕牛肉锅扛把子
谢霆锋、阮经天、蔡澜都是他家粉丝
《橄榄餐厅评论》也曾拜到在他石榴裙下
在《十二道锋味》中,谢霆锋等人更是为了一道正宗的干炒牛河,赶往这家店寻找新鲜的嫩牛肉。
要问它在汕头有多火?
小百能一口气给你们举出一百个例子!
但是开在咱们福州毕竟是分店呀
分店品质到底如何呢
这个小百还是比较期待的!
那在咱们福州店开业前
小百就先带大家看看
这家来自潮汕的“牛”店
在咱们福建开的其他分店都怎么样了
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厦 门
厦门店是八合里在福建开的第一家分店
看看开业火爆的画面
福建人民看来是很热情了
开业好几个月后仍然热度不减
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泉 州
和厦门的火爆场面一点都不差
小百有次去泉州玩吃过一次
排队排到头发都白了
漳 州
漳州的小伙伴更加凶残
看这场面排上三个小时都有可能吧
挤成这样吃货们都毫无怨言
到底是有多好吃啊!!
还有超多门店
每天刚到饭点就早已经排起了长队
总之,八合里海记开到哪里
排队的人就到了哪里
那这个八合里海记到底是有什么魅力
居然会让这么多人爱成这样!
作为一个在汕头总店吃过的正宗“八粉”
小百必须要给大家好好介绍一下他家!
八合里海记有多牛?
是否能吃到八合里海记
绝对是考验一名吃货是否合格的不二法门
八合里海记一位难求是一目了然的
但很多宝贝可能都不知道
他家每天每门店仅供两头牛
所有每个部位的牛肉统统都是限量!
来晚了哪怕排到了位置
还可能吃不到想要的部位!
部分“极品”部位更是肉中精品
比如这每头牛只能产出1%的五花趾/三花趾
一头牛只能切出10来盘左右
10分钟就能卖光完全不用怀疑!
好肉是一切的根本
➀
他家的牛肉都是每日当餐现杀
在体温还未冷却时直运至各个门店
再由熟练厨师现场分解
➁
汤底是用百分百牛骨熬成的
大火煲制作5小时转小火煨3小时
最大限度的保留了牛肉本来的鲜美
➂
店内明档手工现切
所有鲜牛肉全面分解
不同部位不同口感
特色的全牛盛宴堪比满汉全席!
以后终于在咱们福州也能吃到了
想想就激动!
小百已经快要控制不住自己了
9月下旬
八合里海记即将登陆我大福州!!!
地址是:鼓楼区五一中路与古田路交叉路口金润大厦一层
赶紧约好小伙伴,到时候早早去占位置吧!
到时候还有超多感人福利
小百先卖个关子,敬请期待哦!
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