日媒:中国人对牛肉需求增加 日本人比较郁闷

　　不断提高的收入水平正推动人对牛肉的需求，如今牛肉的售价要比猪肉贵得多。有预测显示，2017年至2025年牛肉消费还将增长20%。增速如此之快，以至于本土生产商无法跟上需求。为此，北京解除了对巴西和美国的牛肉进口禁令。

　　2015年，恢复从世界第二大牛肉出口国巴西进口牛肉。今年6月中旬，解除针对全球第四大牛肉出口国美国的14年禁令。之间协议的达成，令贸易公司的成本升高。一家主要肉类食品批发商的采购员说：“当进口商开始采购更多美国牛肉时，采购成本就会上升。”

　　富含脂肪的牛肋骨在华颇受欢迎，因为吃火锅时，脂肪部分很容易与牛肉自身分离。这种牛肉在也很流行，牛肉饭连锁餐馆会用到。如今，采购这种牛肉的贸易公司将面临来自买家的激烈竞争。东南亚食品公司同样如此。

　　人从没如此需求牛肉。根据预测，2017年国内牛肉消费总量将达790万吨，比2015年增长6%。2017年，预计将进口59万吨牛肉。而到2025年，的牛肉消费量会比2017年增长21%，达954万吨，而牛肉进口量将增长至105万吨。

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