现在一蚊鸡在南宁还能吃什么?在古城路这家店可以吃到美味牛杂!简直就是业界良心!

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是这样子的

我真的不知道要怎么写导语了

每天我都要被导语逼疯

这种时候

我就特别羡慕坐在我对面的吴恙

因为她每次的开场白都是一句话

“大家好，我是吴恙”

于是一个想不出导语的我

背起荆条

敲开了嘴哥办公室的门

“嘴哥！！我真的想不出导语了！”

最近正在研究德鲁克的嘴哥

沉迷于那本《卓有成效的管理》

他告诉我

做人呢要学会管理时间

有的事不需要自己做

可以让别人做

这样就提高效率了……

咦

这是让我去找实习小妹写的意思嘛？

于是写导语的重任交给了她

啧啧啧

周末中老年人老板心情好

说要请我们吃饭

在那一个11月还差不多30℃的中午

大家伙风风火火的赶到航洋大吃了一餐

哈哈哈

实习小妹真的是美滋滋了一天

毕竟刚来公司久能参加这种聚餐

而且还是一次超级大餐

怎么能不偷笑呢！！

现在偷偷翻相册

还是留了一大堆口水

无奈迫于生活的压力

实习小妹只能期待着下次的聚餐

再去吃回本！！

自己掏腰包的话

真的是囊中羞涩啊

大餐是很美味

氮素！

可每天吃也不现实啊

如果花小钱就能吃到美味

我愿意每天去帮衬

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清香园牛杂

地址：古城路18号，东葛古城路口

营业时间：09：00-23：00

价格：人均5元

极其简单的蓝底红字的招牌

下面还写着小店的年份历史

从中我们可以推测出

招牌应该是自2014年后就没有更换过了

店面非常窄

过道仅能容一人正常通过

两个人的话需要相互侧身相让

才方便行走

1996年至今

小店已经在古城路上度过了21个春夏秋冬

（虽然我们南宁没有春秋冬……）

老板跟老板娘已经退休了

几乎很少来到店里

现在小店的主理人是李姐

老板娘的姐姐偶尔会来店里帮帮忙

李姐是老板娘的亲戚

年轻时一直在服装厂上班

在老板娘的邀请下

来到牛杂店里帮忙

这一帮就是十几年

（具体十几年前李姐也记不清了）

“在这里工作很开心啊

也不想去其他地方上班

在哪里都是工作

看着那些老顾客

慢慢长大，成家立业

就觉得很开心了”

每天一大早

李姐就来到了店里

与店里的其他阿姨们

一起打扫卫生

准备食材

确保九点开门的时候

大家就能马上尝到第一锅新鲜出炉的牛杂

牛杂基本上是一闷一串

实习妹和实习小妹觉得

超级实惠有木有！

除了牛杂

小店里还有甜品和凉茶

都是李姐和她的姐妹们

纯手工制作滴

现做现卖

不添加任何添加剂

考虑到天气原因

部分甜品也不是天天都有的啵

我去的那天

就没有香芋西米露

于是我只好来了一份红豆爽解解馋

这么多年来

小店的价钱一直没什么太大的起伏

问及原因

李姐是这么说的

“我们也不跟别人比价钱

我们就是薄利多销

便宜实惠又好吃

想让大家都吃得开开心心的

看到顾客满意

我们也很开心”

守着小店这么多年

李姐也成了小店的“活招牌”

许多回头客都不看招牌

只要看到李姐在

他们就放心地走进店里了

李姐也很热情地跟我们分享

她与吃货们之间的小故事

曾经有一个东北大友仔

原来是在附近上班滴

经常光顾牛杂店

后来回到了东北生活

今年大友仔来南宁的时候

还特意过来看望李姐

“阿姨，我就是专门过来看看你的”

李姐绘声绘色地给我们模仿大友仔的语气

还有一个来宾的小姐姐

之前是在附近的商场工作的

也是牛杂店的忠实顾客了

后来因为工作调动离开了南宁

即便如此

每次上南宁的时候

小姐姐都会光顾一趟牛杂店

顺便跟李姐唠唠家常

我们闲聊的时候

有个美女来买牛杂

还和李姐聊个不停

走的时候

李姐拿了一大堆凤尾菇给她

让她拿回去和同事分享

都！是！送！的！

看得实习小妹眼都红完

李姐说

因为她们都是常客了

在小店这十多年

有辛苦有劳累

但李姐收获的更多是开心

每次看到熟悉的面孔再次光顾

李姐觉得很有成就感

“说明我们做的牛杂好吃呀！”

牛杂的味道

其实说白了

都差不多

但是李姐的牛杂胜在新鲜

牛肚爽脆有较劲

牛肺弹牙

去腥味做得比较好

尝不到腥味

酱料是老板的独家秘方

都是自己调制的

不是从加工厂拿来的啵

除了牛杂

还有卤味

不过卤味只有下午才开卖噢

早上去是买不到滴

这一间不起眼的店铺

就这样安静地伫立在这里

给偶尔驻足的人们

呈上一碗热气腾腾的牛杂

喜欢吃牛杂的友仔友女

别忘了点zan给我点动力啊啊啊啊啊啊！

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｜内容来源：南宁吃吃吃

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