常州人注意!福记、九龙大排档、学校食堂等竟都被检测出不合格食品……
抽检发现的不合格产品中，微生物指标不合格产品97批次（标称新北区孟河亚力莎蛋糕店等企业生产的相关产品），主要是菌落总数等项目不合格。
理化类指标不合格产品12批次（标称肇庆广利糖饼厂等企业生产的相关产品），主要是脂肪、谷氨酸钠、过氧化值等项目不合格。
食品添加剂指标不合格产品6批次（标称海宁市斜桥丰旺酱菜厂等企业生产的相关产品），主要是苯甲酸、安赛蜜等项目不合格。
农药兽药残留指标不合格产品6批次（标称青龙街道九龙大排档生产的相关产品），主要是产品被检测出氯霉素。
重金属指标不合格产品1批次（标称常州市天宁区青龙街道九龙大排档的相关产品），主要是镉指标不合格。
不合格样品具体情况（点击看大图）↓↓↓
市食品药品监督管理局、食品安全委员会办公室已要求新北区、天宁区市场监督管理局依据相关法律法规，对不合格产品采取下架、封存等措施，对涉及的单位采取责令整改、立案调查等措施。
菌落总数对人体的影响
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其生理需求，故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌数，需氧菌数等。
食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
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