January/2018开年资讯,你们准备好了吗?

老码头火锅鹭洲里店正式营业

发鹭洲里已经变成了南门的一个网红商圈，身在南门却没有去过鹭洲里你一定是个假吃货，告诉大家一个好消息，川派老火锅——“老码头”也开到了鹭洲里。区别于老码头其他直营店传统红火的装修风格，鹭洲里店打造了一个时髦与传统并济、古典与现代并存的新兴火锅用餐氛围。蓝色的木椅与洁白的玉瓶相得益彰，店内还有荷连采景金鱼戏水的雅致，更值得一提的是店内陈放了一棵银杏树，食客在大快朵颐之际，抬头引入眼帘的是金色树叶摇曳生姿，不胜别致。还有全新升级的酸汤麻辣双锅底以及特色菜品，让你在老码头的一餐用得暖心暖脾。现在开业活动多多，全城共享鹭洲里开店折扣，具体可上大众点评购买。

老码头火锅是成都人心中挥之不去的传统四川火锅代表，成立迄今近17年时间，从当初的十三张火锅桌发展到如今旗下拥有玉林、红星路等多家直营店，以及分布在上海、杭州、甘肃、福建、重庆及川内众多地方数十家加盟企业，员工数千人的经营规模，“老码头”走的是一条不同寻常路，“立足本店，发展周边”是公司的基本发展思路。

老枝花卤五周年庆典

近日，熟食O2O品牌老枝花卤迎来五周年品牌庆典，“创业三剑客”，高臻臻、任周、王春悉数出席了17年12月26日举行的“老枝小镇五周年庆龙门阵”媒体见面会。此次见面会上，围绕着过去五年老枝花卤的品牌发展路径和下一阶段的品牌战略等业界较为关心的话题，老枝花卤创始人团队给出了十分清晰的解答并正式对外发布了下一阶段“城市合伙人”的品牌战略。

老枝花卤创业之初，凭借着创始人团队层出不穷的“营销花样”，一时间成为街头巷尾的热议，线上销量暴走，可谓是当仁不让的“网红餐饮品牌”。前几日，老枝花卤中粮鸿云店正式对外营业，在老枝花卤五周年之际，正式迎来了成都区域的第30家线下直营门店。

本次媒体见面会上，老枝花卤创始人团队以第二次创业之名，正式对外发布老枝花卤品牌升级后的下一步品牌布局即面向全国市场的“品牌合伙人”战略，希望集结到一批不仅喜爱吃美食，更希望致力于美食推广这一事业的小伙伴，一起将老枝花卤这张“成都美食名片”迅速推广到全国乃至全球的好吃嘴的身边。

卞氏菜根香惊喜升级，360° 体验泡菜工坊

卞氏菜根香创立于1998年，迄今已近二十年品牌历史，是不折不扣的成都餐饮老字号。餐厅主打传统中餐，广泛挖掘川南、川西等民间菜品，积极弘扬川菜文化，它既是一座餐厅，也是一座现代川菜文化博物馆。但是近日，我们在卞氏菜根香的天府三街店感受到了菜品升级改革的魅力，它一反传统老字号的庄重，变得时尚活泼，从菜品研发到摆盘艺术都值得咂摸研究，而店里的常客平均年龄，竟然也变得年轻了不少。

店内特别开辟了一处明档作为泡菜工坊，积极宣扬博大精深的泡菜文化，食客可以进来参观、品鉴、DIY，还可以购买不同品种的泡菜伴手礼。而此次菜品升级，在传统卞氏菜根香大受欢迎的一些经典菜品基础上，如泡椒墨鱼仔、青花椒泡菜三角峰、罐罐牦牛肉、古法神仙鸡等，加入了时尚缤纷的摆盘设计，让简单的用餐充满了趣味性。

可能很多人还不知道，卞氏菜根香的后厨是可以允许外人参观的。客人戴上一次性帽子口罩后可以进入后厨，欣赏美味的制作过程，监督后厨的卫生整洁情况，而卞氏菜根香军事化般管理的后厨无惧任何监督和审查，始终如一执行着严厉的管理制度，从而让餐桌上的每一盘菜都可以使人放心食用。

成都东大明宇豪雅饭店2017婚礼秀盛大举行

2017年12月30日，成都东大明宇豪雅饭店2017婚礼秀暨成都婚嫁全域品质采购节，于二楼锦官厅盛大举行。饭店联合数十家婚礼行业大咖，共同献上年末好礼。从梦幻宴会厅、婚庆、婚纱礼服到水疗美容、蜜月旅行、珠宝饰品，各家婚礼匠人都用自己的专长，娓娓诉说对客人的赤诚，拿出年底最具诚意的抄底价，为来宾呈现高性价比的一站式结婚采购服务，轻松筹备品质婚礼。

活动现场，带来美轮美奂的婚纱秀，展现最新一季的婚纱风向标。宾客到店即享惊喜伴手礼。现场各种趣味互动环节，打破枯燥的传统婚礼秀模式，别开生面的“游园集章”活动，呈现欢乐游园般的婚礼秀盛宴，当天集齐各参展商的印章，在散场时可领取额外的精美礼物。到场宾客，与现场任一商家签单，即可参与抽奖，六轮大奖奖品丰厚：豪车首付款、微电影量身定制、酒店套房、健身年卡等，价值数万元的丰富奖品，极高的中奖率诱惑人心。现场砸金蛋、抢红包等小游戏，令活动充满惊喜。

味蜀吾·沸腾三国火锅天府三街新店开张

近日，味蜀吾·沸腾三国火锅亮相成都市天府三街，为高新区更添美食与潮流风尚。从“味蜀吾老火锅”到“味蜀吾沸腾三国火锅”，由内到外的全方位改变，锻造出独一无二的新风格：将传统三国文化，融入现代摇滚精神，赋予传统文化新的解读，打造以地道的四川火锅味道、摇滚激情和三国文化相融合的特色火锅品牌，带给消费者全新的消费感受和品牌体验。火锅也能rock roll！

锅底有五种味型，除了常规的牛油锅、清油锅，还有番茄锅、酸菜锅、菌汤锅。牛油淑滑回甜，椒香鲜润夺涎，始终汤色不变，久煮其味不咸，一开吃就停不下来。值得推荐的还有番茄锅，用33个番茄熬出来的一锅汤底，营养美味还养颜，特别适合冬季滋补。特色菜品连环鹅郡片，上等鹅胗被片成薄片，微微一涮，香辣脆爽，滋味悠长。火焰牛肉，包裹着辣椒的牛肉，入口鲜嫩爽口，酣畅过瘾。还有多种卤菜和小吃可选，店内特色的焦糖豆花不可错过。

博舍旗下TIVANO意大利餐厅携冬季新菜，开启你的新年

博舍旗下TIVANO餐厅致力于把正宗传统的意大利佳肴带到成都，餐厅拥有开放式直立烤肉架、烧烤炉和薄饼石炉，开放式厨房是TIVANO的亮点之一，餐厅由来自纽约著名的室内设计公司AvroKO担纲设计，打造复古摩登的“盖茨比”风格空间, 值得一提的是运用下沉式庭院的理念设计出竹林与水景围绕的TIVANO户外花园区域，在初夏草木日渐茂盛的季节，美食与美景共享，打造轻松惬意的花园就餐体验。

2017年12月11日起，TIVANO的专业厨师团队以“新年 · 新写意”为灵感，精心选取上等冬季食材，用新鲜有机的味道和纯正的意大利烹饪手法，致力为每一位食客创意再现属于TIVANO的冬季美学，挑战你的味蕾极限。

全球腊味品牌汇聚天猫，

老字号借新零售走向全国

无腊味，不年味， 2018年1月8日天猫城市专享日全球腊味节在阿里巴巴召开启动发布会，发布会上天猫联合首家火腿行业上市公司金字火腿、广式腊味老字号皇上皇、湖南腊味代表松桂坊、川式腊味翘楚杨大爷以及中华老字号哈肉联、台湾香肠品牌雄丰、美国尊乐香肠等全国乃至国外数百家腊味品牌商家。

本次腊味节溯源各腊味原产地，甄选全球好腊味，探寻记忆中的年味。从香飘千年的江南味道味金字火腿、肉感厚实、酒香醇厚的广式香肠皇上皇、独特烟熏口味的湘西腊肉松桂坊，再到麻辣鲜香的川式腊味杨大爷、中华老字号哈肉联哈尔滨红肠、风味独特吃法简单的雄丰台湾烤肠，以及有70多年历史的美国尊乐香肠，这些味道历经了无数次地检验，承载了大多数人对故乡的情怀和年的期待。