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-牛肉超人蛋-
适合年龄24个月+
明天是快乐的儿童节
我们给宝宝门准备了礼物
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TPIS:辅食小贴士
“噔噔噔~噔”牛肉超人蛋登场,它能迅速帮助宝宝补充能量,是六一节外出游玩时的不二选择哦(感觉很像广告语)。鹌鹑蛋中含有丰富蛋白质和钙、磷、钾、硒等矿物质,而且其所含的软磷脂有助于宝宝大脑发育,搭配牛肉和蔬菜,不仅丰富了矿物质、维生素的含量,还可以让挑食的宝宝尝试更多蔬菜哦。
鹌鹑蛋的价格通常比鸡蛋要贵,其实他们的营养价值相差并不多,鹌鹑蛋的B族维生素和软磷脂的含量比鸡蛋高出很多,(这就是吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋会更聪明的由来);但是鹌鹑蛋中的维生素A和钙的含量低于鸡蛋。如果宝宝有缺钙的情况,更应该给宝宝吃鸡蛋。我们要根据宝宝的营养所需,来选择合适的食物,身体才能棒棒哒。
今天我们是用烤箱制作的,主要出于外出时能方便携带的考虑,如果平时在家吃,建议用蒸的方式。
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看视频学起来吧
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食材准备
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叮叮叮~当当当~
step1:先把鹌鹑蛋煮熟。
step2:去壳后放置一旁待用。
step3:洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
step4:取1个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
step5:牛肉去筋膜,切成小块。
step6:用辅食机打成肉泥。
step7:牛肉中加入适量酱油和淀粉。(酱油也可以不加)
step8:再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
step9:搅拌均匀。
step10:取适量牛肉,包住鹌鹑蛋。
step11:先裹上一层蛋黄液,再裹一层面包糠。
step12:放入烤盘中。
step13:放入烤箱,200°烘烤20分钟即可。(如果牛肉裹的太多,需要适当延长时间)
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