简单快手,营养美味。
准备材料:牛肉一小块、土豆一小段、胡萝卜一小段、宝宝酱油适量、核桃油适量、宝宝盐少许、淀粉适量、醋两滴、橄榄油少许
牛肉切小块,滴两滴醋,少许橄榄油,适量玉米淀粉和少许宝宝酱油,拌匀腌制15分钟以上。
胡萝卜和土豆切块待用。
锅里放入适量牛油果油,葱花炝锅。
放入牛肉滑炒至断生,捞出来。
锅里无需再放油,直接倒入土豆胡萝卜翻炒。
加入一碗水,大火煮开中小火炖煮。
煮至胡萝卜和土豆都软烂的时候放入牛肉,再放少许宝宝酱油继续煮。
煮至汤汁浓稠,撒少许盐出锅,保留点汤汁。
盖在米饭上就可以了。
拌匀就可以吃了,软软的土豆和胡萝卜,嫩嫩的牛肉,吃起来挺香的。
还搭配了西湖鱼羹,做法以前发过,搜索下。
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