冬日火锅,暖的不仅仅是味蕾,还有家人的心

儿子上高三了，每天都要很迟才回来。高考的孩子学习压力大，深夜不到12点几乎是不会睡眠的。这学期，每天早上我负责送孩子去学校，晚上他爹负责去学校接晚自习的孩子，到家也已经是21点的事情了。

冬日，寒风吹过，孩子冰冷的双手碰触到我的那一刻，当妈心真的很疼。但，不能说，给孩子更多的精神支持，同时做好孩子的后勤，让孩子吃的好，吃的健康，晚归时候有一锅热气腾腾的火锅等着他来，每天就那仅有的一点时光是属于我们一家三口的，孩子味蕾舒服了，身子暖和了，读书的动力就更足了，于是一盏灯就这样伴着学子到深夜，同时伴随他的还有我的目光，只有孩子去休息了，当妈的也才能安然入睡，日复一日，就这样要陪伴到2018年的6月，陪伴到高考钟声敲响的那一刻。。。。。。。

今天下午，孩子在微信说晚上又想吃火锅了，特别怀念羊蝎子的汤底，那我准备好晚上回来吃。的确，羊蝎子是冬天最滋补的食材，搭配上各种海鲜，还有蔬菜，菌类什么的，营养均衡，果然适合学生郎。

早早的准备好了汤底，幸好有保温的砂锅鸳鸯火锅，这样孩子一回到家就能马上吃上，而我先生喜欢麻辣口味的也可以不用顾虑孩子，父子俩尽情的刷锅吧。

火锅汤底在傍晚开水准备，一边是麻辣火锅料，一边用羊蝎子配合，用电陶炉开足活力加热，

因为砂锅厚底，所以这个过程时间比较长，大概要40分钟左右，适合等待家人回来，但是如果你心急，我还是建议放在煤气灶上烧开再移入电陶炉上继续加温，这样更快一些。

准备了好些食材，有螃蟹、虾，还有蟹肉棒，鱼丸，菌菇类和素菜类的也是一样都不少

高考生在荤菜方面我控制一些，比如火锅常用的刷羊肉，刷牛肉之类，冬天食补不一定要大鱼大肉，合乎身体需求，温补其实很关键，比如山药之类的食物可以多吃一些，海鲜能给孩子更多的蛋白质，能增强免疫力，所以适当来一些，至于菌类氨基酸高，青菜能调节肠道，这样能保证你吃完火锅不会上火。

用砂锅做火锅最大的好处是一旦锅烧开了，你再放入食材加热的速度就很快了，砂锅因为有保温的功能，所以开锅后食材放入很容易就熟，你看这个粉丝，我没有事先浸泡，但是利用砂锅就能很快的吃到。

��酸高，青菜能调节肠道，这样能保证你吃完火锅不会上火。

锅开的时候，热气升腾，温暖就这样包围着我们一家三口，原来吃火锅是如此的幸福。

有人说，火锅，刷的一份心情，刷的是一份温暖，是的，感谢陶玻网的鸳鸯砂锅火锅，慢煮保温，让食材最大程度的将营养释放出来，晚归的家人再也不担心回来没有热乎乎的饭菜等着他，一双筷子就能夹起一份温暖，这样的享受来自我家的餐桌。