广州最正宗的潮汕牛肉火锅,广州人潮汕人都喜欢来这里!

汕头福合埕牛肉火锅

地址：广州市天河区枫叶路74号(近加拿大花园)

时间：09:30 - 22:00

价格：60元

联系：020-62983259

在广州叫福合埕的牛肉火锅店一抓一大把，其实福合埕是潮汕的一个地方名，那里的牛肉火锅很有名，有商人就利用了这个名字在广州开店!在广州叫福合埕的牛肉火锅店一抓一大把，其实福合埕是潮汕的一个地方名，那里的牛肉火锅很有名，有商人就利用了这个名字在广州开店!

在开始涮锅之前先品尝一口清淡的汤水，后开始涮牛肉，五花趾其实就是牛后腿的两条筋肉，薄片上有着独特的花纹，肉中带一丝筋。腱肉的口感本来就非常好，带着一些筋，更是锦上添花。胸口由其实并不是脂肪，涮后皱皱的有点像猪皮胶，口感脆而爽口、带点韧劲，而且油香十足，嘴中一点肥腻的感觉都没有。脖仁是牛脖颈上的一块肉，鲜红的肉和雪白的油花紧密地点点分布如大理石花纹般，夹起一片在牛骨清汤中来回涮几下赶紧捞起，蘸些沙茶酱，赶紧送入口，肉在柔嫩甜美中带些许的脆。

南岸食府-精细潮菜

地址：迎宾路上漖段东海花园北门侧(五洲装饰城公交站旁)

时间：10:00 - 22:00

价格：84元

联系：020-34700000

即日宰杀的新鲜黄牛肉新鲜运到，配一人一个小火锅，一盘盘血红色不同部位生牛肉逐一排上，轻夹起带着丰富雪花的靓牛肉片下锅，三起三涮，7成熟的牛肉片再裹上沙茶酱，一下便滑溜进喉。多数人心目中接地气的潮汕牛肉火锅原来有一天也可以吃得这样有!逼!格!

讲求原汁原味的牛肉火锅汤底不会加过多的香料和调味料，纯正牛骨三小时熬出来的汤底和牛肉最搭，开涮前不妨加点饶平紫菜字碗底，小尝一碗。师傅仔说，打火锅用三百斤重的母黄牛肉质最靓!

海银海记潮汕牛肉火锅(体育西店)

地址：体育西横街38号

时间：10:30 - 03:00

价格：78元

联系： 020-85585980

当问起说广州哪里有好吃的牛肉火锅店，八成的人都会说，去体育西横街呀!确实是，马路两边连成排的全都是潮汕牛肉火锅店，说到哪里的品质味道棒，味道正宗，就连潮汕人都给我安利体育西横街的这间海记!

吊龙肉吊龙心就是牛的脊椎那里一条吊龙棒上的肉，吊龙肉是两侧，吊龙心则是中间，看起来是稍有些不同。脚趾肉一开始不懂行会有误解，其实就是牛前腿上的肉，这里的肉每一片切得都比较小，铺满碟面，肉都很新鲜，三起三涮，蘸点沙茶酱就能吃啦~不同部位的牛肉涮多久时间最好吃在餐纸上都有写哦。

皇牛火锅

地址：水荫路119号

时间：10:30 - 22:00

价格：84元

联系：020-37635228

每口寂寞的锅，能允Ta激情的迟迟不出现，出现的又没激情，不是将就就是憋得难瘦……牛先森肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强 力量特别有效，特别是冬天一到，就按捺不住那颗火锅的心!最近强烈推荐皇牛火锅!火锅少不了要上一盘牛丸、牛筋丸，爽口弹牙肉香多汁，生怕一大口咬下去会 肉汁四溅!

牛舌是挚爱，但凡牛肉锅必点。牛舌也最能体现到这家店供货够不够新鲜有诚意，这里的就很棒，不会老也不会烂。牛肉鲜香浓郁，口感爽嫩，只要涮涮几下涮几下哦~茫茫牛海，遇见真爱不简单哈!脚趾肉看那美丽的纹路，完全不觉得生肉的恶心，还好想去摸摸它呢~~还有必点爽脆甘香的牛胸肉，有些地方叫牛胸油。这个不能多吃，浅尝几块足矣，否则好腻的呢。牛肉炒粿条也是好好吃，好有镬气，粿条不会太软烂失去弹性。

潮发牛肉店(长兴路总店)

地址： 天河区 天河区长兴路天鹅花园113号103铺(华南快速干线出口斜对面)

电话： 020-87261752

汤底够清，看起来很油腻，但是喝起来一点也不觉得，而且非常的清甜。会跳舞的牛肉丸，嫩嫩的牛肉，真的是美味到家了。推荐牛筋丸,劲道有牛味,牛展比起牛肉有嚼劲。