我们花了500元,尝遍了8个品牌的12种懒人火锅,只为告诉你什么值得吃

北京的冬天来的太迅速了，天气一下子转凉，大风凛冽，冷得我都做不成一个精致女孩了。在这个季节，我就总想吃点热乎的，有肉有菜，最好还带点汤水。

办公室里的同事也是天天嚷着吃火锅，说热腾腾的涮肉蘸上油碟或者干碟，一大口塞进嘴里，唇齿留香。但是无论我们讨论的多么热火朝天，有一个同事始终都提不起兴致，她曾无数次跟我们说：“来北京待的久了，越发想念家里的味道。”

她的家乡在成都。人说胃知乡愁，川妹子对于辣有着独特的情感。尽管他们也不大同意用一个辣字概括他们的美食，但要是少点辣，反而显得不正宗了。热辣、火辣、麻辣、香辣都是属于家乡的记忆。

办公室的火锅“会议”一定是在她这里终止，因为她总是给大家强烈安利正宗成都火锅，热辣，鲜香，咕噜咕噜冒着热气，家乡的味道真的是在每个人心中都有着不可撼动的地位。

但她没有那么多时间跑遍北京所有的火锅店，只为了去找一家地道的成都火锅。那些评价高的，但凡好吃点的火锅店，排队也都拐了好几个弯，而她又不喜欢去喧嚣拥挤的地方。

不管到哪里，“想念成都的味道”都成了她想家的源头。为了满足她的思乡之情，我们抓紧召开”火锅会议“，耗费500元，品尝过8个品牌的方便火锅后，从包装、口感、味道等多个维度筛选出了最能代表成都味道的懒人火锅：大龙燚随身锅。

我赶紧下单了所有的种类：肉多多（荤菜版）、菜多多（纯素版）、跷脚牛肉（自主川菜系列）、牛多多（牛肉版）。这个味道正不正宗，一定要让来自成都的同事亲测。

随身锅来了以后，她们首先惊讶于大龙燚随身锅的品类丰富，光是挑选口味就足够有趣。大家咽着口水挨个尝，最后高分投票选出最最受欢迎的“肉多多”。果然每个人都过不了大片肉肉这一关啊。

打开肉多多的包装盒，首先就能看到大份装的鲜牛肉包和广味腊肠。迫不及待的煮开，红油汤料升腾着热气，鲜粉晶莹剔透，土豆、木耳、海带、竹笋、莲藕菜类丰富的不知道如何下筷。

夹起一大片嫩嫩的牛肉，放进有醋的碟里一涮，“呼”地一下幸福感就上升到爆棚。腊味肠更是好评如潮，香而不腻，非常解馋。那个成都的小姑娘，感觉一秒回到了那个火辣辣的家乡，感动的连汤都不想剩下。

我们公司还是女孩子居多，虽然喜欢吃肉肉，但是为了身材，还是选择抱着一整份菜多多吃起来，菜多多是清油锅底，可以根据自己的口味控制辣油底的量。尽管菜多多没有肉，但菜品丝毫不逊色，木耳、竹笋、海带、鲜粉、莲藕应有尽有，份量很足。

土豆和莲藕吃起来都嘎嘣脆，听她们嚼着发出的声响，都让人垂涎欲滴。鲜粉筋道，口感爽滑Q弹，同事吸溜吸溜的根本不想理我。蔬菜十分入味，加上醋包，酸辣劲爽。纯素版的菜多多已经全面通过美国FDA的各项检测，成为首个正式进入美国市场的方便火锅，完完全全可以放心食用。

如果不能吃太辣的，可以选择大龙燚随身锅的“跷脚牛肉”系列，非常经典的自主川菜系列。跷脚牛肉原本是四川乐山非常知名的一道菜，吃得人太多以至于要在店门口的台阶上跷着二郎腿端碗吃，就被赋予了“跷脚”牛肉的别称。

跷脚牛肉是相对清新的一款，“火锅底料”都可以喝～ 味浓不油腻，而且是配辣椒干碟。完全把方便火锅吃出了在实体店吃的感觉。大龙燚家送的干碟在办公室炒鸡受欢迎，粉末细腻，香味四散，感觉无论什么蘸了它之后，都会变的可口。

还有一款“牛多多”，顾名思义就是主打牛肉啦。大块儿大块儿的牛肉沾满油亮亮的红油汤底，肉质鲜嫩弹牙，一口下肚，从口腔到胃，都热辣辣的，十分满足。

除了牛肉，菜的口味也让人欲罢不能，土豆是小片，但不会被煮碎，软硬适中，海带软糯，莲藕香脆， 吃起来层次感很强。

不得不说，火锅太适合冬天了。尤其是大龙燚随身锅，想吃火锅不再需要大阵仗的出门，不用去拥挤喧嚣的火锅店，也不用凑足局，自己一个人足不出户就可以享受到这份满足。

爱吃火锅的人，没有能抵抗地道正宗的成都味，留学、旅行、宅家，无论何时何地，都可以轻松get美味。

那个来自成都总是因为想家感觉丧丧的小姑娘吃完以后，问我要了链接，自己去下单了，说要囤上一个冬天的。同事们在一起开玩笑说，公司下午茶就一起吃大龙燚随身锅了。

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