那些打着“儿童”旗号的食品,真的适合儿童吗? +关注 +发表新主题

那些打着“儿童”旗号的食品,真的适合儿童吗?

发表于讨论求助 2023-06-05 09:59:46

《1818黄金眼》“做中国最好的民生新闻”。24小时新闻热线：0571-88001818。

任何产品只要沾上“儿童”二字，身价跟着水涨船高，家长们也毫不吝啬。儿童牛奶、儿童饼干、儿童面条……儿童食品真的名副其实、物有所值吗？

营养成分与成人食品差别不大

事实上，我国目前还没有针对于3岁以上儿童食品的相关标准，3岁以上孩子的食品与成人食品参照一样的标准。也就是说，标榜适合儿童的食物只是厂家一厢情愿的做法。

要想博得孩子们的喜爱，花哨的包装、甜美的口感、诱人的色泽是最行之有效的手段，然而这都需要通过添加精制糖、脂肪、色素来实现。在营养组成方面儿童食品与普通食品的差别并不明显，有的甚至还不如普通食品。

儿童牛奶DHA类保健只是噱头

有些儿童牛奶中添加DHA、钙质、低聚糖，被宣称具有健脑、强壮骨骼、促进消化的功能。按预包装食品营养标签通则(GB28050-2011)规定，营养素必须达到每日参考摄入量的15%以上才能成为该种营养素的来源，达到30%以上还能称作丰富来源。

也就是说，如果儿童牛奶中DHA含量达不到一日摄入量参考值的15%，它就对供应DHA没有意义，只是一种“噱头”而已。所以，给儿童选择牛奶只需选择物美价廉的普通牛奶即可，其他的保健成分可以通过日常正常的饮食来获得。

另外，儿童牛奶为了制造出更香甜的口感，会加入蔗糖、葡萄糖、果糖等糖分，能量更高，增加了孩子肥胖风险。一些儿童牛奶为了营造稠厚的口感，会再加入羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、明胶来增稠，使用食用香精来增加香甜之气。

孩子的味觉十分灵敏，过早接触人工合成的香精，以后很容易对于天然食物的香味变得迟钝，只喜欢香浓甜腻的食物，不接受天然食物清淡的滋味，养成这样的饮食习惯，势必对其终身的健康埋下隐患。

儿童酱油钠含量或许更高

除了牛奶，儿童酱油中的问题也需要家长引起注意。有些儿童酱油号称富含多种氨基酸、强化维生素、强化矿物质、不含防腐剂，但其中钠含量比普通酱油还要高出20%。

其实酱油作为一种调味料，用量非常有限，想通过酱油补充氨基酸不如吃肉蛋奶来的实惠，补充维生素、矿物质更需要饮食均衡。

即便是酱油未添加食品添加剂，单是高钠这一项，也是明显不适合孩子食用的。高盐饮食会加重孩子肾脏代谢负担，会增加上呼吸道感染感染的风险，干扰微量元素的吸收，孩子从小养成重口味的习惯，也会给身体埋下高血压等慢性疾病的隐患。因此，家长再给孩子挑选食物时，低盐是非常重要的衡量标准，这一点可以从营养成分表中钠含量一栏看出。