长沙的夜晚,居民小区错落的地带,一定是烟雾缭绕,大小烧烤摊出街,木炭烟气夹杂着香料的味道融合在空气中,浓烈、霸道。这时的长沙人大抵会感叹一句“这就是人间烟火”。
然而,寒风渐起的冬天夜晚,却是一份炙热、真味的烤羊羔排让人感到被真正的温柔相待。
仙烤吧独特的电烤炉是温柔的,无论是对食客,还是对鲜嫩的羊肉。“无炭烟不烧烤”是大多数食客对烧烤的固有观念,然而电烤的温柔却被人忽略,电烤保留了烧烤的炙烤的本真,但仍然是一场肉与热的摇滚乐,如果真用摇滚乐来形容传统炭烤和仙烤吧的电烤,那么一个是重金属的摇滚乐,一个是蓝调摇滚。
仙烤吧努力成为烧烤界的良心店,原材料极其讲究,精选内蒙3个月小羔羊,肉质鲜嫩,并没有一般羊肉的膻腥,然后再用极简的调料,忠于羊肉的本味,这就是仙烤吧对羊肉的温柔。
烤羔羊排的精髓在于大快朵颐的豪迈感,手里攥着羊排,牙齿咬紧羊肉,来不及用舌尖感受味觉,先要撕扯下一块肉,让羊肉与羊排彻底分离,完全进入嘴里。怀着满足感去品味羊排肉的绵软,夹杂着佐料的伴舞,这一刻,羔羊肉的极致口感才真正升华。
羔羊肉串肥瘦相间,烧烤的过程中,火舌逼烤出羊油,滋润着紧实的瘦肉纤维,整个烤制的过程,只在最开始时薄薄的刷了一次油,这场“摇滚”演奏是自嗨型的!
隐约听见滚烫的油锅里传出爆裂的声响,那声响昭示着酥脆,昆虫拼盘在还没有品尝时就已经有了认知。经过高温油爆过的蝎子、面包虫完整保持着形态,外壳如预料般酥脆,超乎意料的是嚼起来竟然有肉的纤维感,“另一个世界美味”!
仙烤吧全城邀请素人美食品鉴者免费试吃,肉与热的摇滚少不了你的加入:
内蒙手抓羔羊排
内蒙羔羊大肉串
老北京羊蝎子火锅
碳烤猪尾
孜然寸骨
香酥小叼鱼
昆虫拼盘
老家胡辣汤
羊肉饼
铁板烤韭菜
试吃时间:2015年11月13日晚6:00
试吃地址:天心区书院南路兴开铺商业街14号
仙烤吧微信:151 1144 0300
仙烤吧电话:151 1144 0300
活动不停歇,到店即享
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到店即享手抓羔羊排、羔羊大肉串半价(2选1)
朋友圈点赞20个,到店即享羔羊大肉串8元吃8串
小朋友到店堂食即享1元吃孜然烤翅、炭烤培根
(2选1,每人每天限购一份)
活动时间:2015年11月6日-2015年11月16日
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