屹立温岭13年依旧生意爆满!老板用3.8折回馈拥护它的食客们!

不同的部位不同的口感，

总有一款你爱的味道！

涮烫时间：8s

吊龙是牛里脊骨外面的一层嫩肉，只占整头牛的5%，几乎没有脂肪！

将盘子直立90°，牛肉依然依附在上面，便知肉新鲜且100%无注水！这部分肉肥而不腻，瘦而不柴，不管吃多少也不用担心长胖！

涮烫时间：8s

匙柄要切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口柔软又超弹，极有拉伸感。

涮烫时间：8s

五花腱极其珍贵！纹路清晰如大理石，口味劲道十足！一头牛只出两盘，量少得可怜，因此每桌限量只能点一份！

雪花

涮烫时间：8s

雪花均匀地分布在小鲜肉之间，集肥牛的甘香与鲜肉的嫩爽于一身，在咀嚼中感受到浓浓的雪花甘香。

涮烫时间：8s

牛腹部肥瘦相间的夹层肉，咀嚼瘦肉感受牛的韧劲同时，脂肪部位瞬间被咬破，浓郁的牛油瞬间被释放出来，香而不腻，堪称是牛肉里的精髓！

涮烫时间：120s

这其实是牛胸口上的一小块“肥膘”，看着油油腻腻的，有点不敢下口，但是尝过一片后便喜欢得一发不可收拾！

疯狂拍打牛肉30分钟，直到变成糊状，满满的肉汁“吱”一声喷发在口腔里，身心都被这一颗牛丸征服！

纯牛骨熬制 汤头鲜美

汤底选用牛骨和玉米萝卜，

还有杨记特制手打牛肉丸熬制出来的清汤锅底！

没有任何花哨，皆因汤底够清，

才能充分发挥出极致牛味。