好吃又清爽肠胃无负担 4家吃完无罪恶感的清淡美食推荐 攻略
地址： 芙蓉南路与湘府路交汇处星城荣域综合楼三楼
联系：0731-85556769
天心区政府附近的四季粮仓，粮仓的名字可不是白起的。食材来自自家岳阳农产品基地，天然健康。蔬菜自种用猪油炒，腊肉干货自家晒。还有油亮的土鸡汤，让味蕾回归淳朴。
一进入四季粮仓，仿佛真的进到了一座粮仓：来自自家岳阳农产品基地的干货、茶叶、调料摆在店中，顾客可以购买。菜品味道不重，因为食材上好，豆角、丝瓜这些蔬菜都可以吃的出本身的清甜味道。极少可喝到的地道土鸡汤这里也有，农场里自养土鸡，208元一份，上桌会稍慢，但的确值得等待。走地鸡肉质不柴且滑嫩，汤色澄黄，撇去煨出的油喝汤，香味浓郁。水蒸蛋也是土鸡蛋来蒸。
粮仓主打砂锅茶油鸭、锅香土猪肉、乡间野鳝鱼、野生霸王蛇等原生态肉食；土制的红薯粉、油豆腐、平江香干充满浓郁的乡间味道；猪油炒的基地蔬菜透着一股天然的清甜。吃腻了各种精加工食品来回归田园本身，肠胃都觉得舒畅无比。
价格：点家常菜的话，人均四五十足够。如果点到蛇、土鸡等价格就会略有上升。
交通：位于芙蓉南路鱼湘府西路交汇处，路边就可以看到招牌。公交车乘坐140路、125路到天心区政府站下车。
综合：食材每天从岳阳基地运送过来，原汁原味。而价格也算亲民。包厢很适合公司商务宴请或家人聚会，爸爸妈妈会爱这种怀旧而自然的味道。
地址：韭菜园南路16号金烨融府B座19楼1906房
联系：0731-85069229
藏身于高楼中的云壹会所是一家概念的台湾餐厅，台湾菜不像湘菜这么重口味，而是以清、鲜为先，调味不求繁复，适合炎热夏日，没口味时吃。掌勺的主厨杨太太是一位台湾妈妈，要想吃道地的台湾家常菜，这里是个不错的选择。
藏身于高楼中的云壹会所非常低调，如不是朋友推荐或者网络得知，差点真的要错过这份有期待的惊喜。掌勺主厨杨太太是台湾妈妈，做得一手道地的台湾家常菜，让餐厅成了长沙为数不多的台商们的聚集地。明亮的落地窗，一览众山小的城市高层绝佳视野，角落里随处摆放着来自台湾设计师的手绘明信片，吸引了一批对台湾文化有兴趣的食客和明星。
台湾菜不像湘菜重口味，而是以清、鲜为先，调味不求繁复。它融合了闽南菜系和粤菜、客家菜、甚至还受日本料理的影响，就像台湾这座岛一样，融合了万千的文化于一身。一品花雕鸡是这里的头牌菜，采用清远鸡和韩式年糕搭配制作而成，花雕酒的渗透和年糕片儿的参入，使得这道菜有了独一无二的味道。云壹双拼是用两种不同的肉类拼在一起，都是台湾运来的香肠和肉卷，搭配台湾才有的香料做成酱料，非常有嚼劲。
这里的姜母茶被很多人极力推荐，不像外面的奶茶一样甜腻，姜味很自然的融入奶茶，只要一口就可以在唇齿间停留很久。高楼中的餐厅，视野宽敞的让人有些孤独，在长沙这座喧闹的城市呆久了，高楼中的窗边小座，成了很多年轻男女的“秘密花园”。 静静地看着19层高楼外的高空景色，真的就像这个餐厅的取名，心情都为之安静了。
价格：人均70左右 有台湾特色料理也有新式创新湘菜。
服务：服务员温柔细心 店内有很多文创明信片和书签作品可以售卖
交通：五一路韭菜园路口金烨融府，有地下停车，很方便。
综合：用云和壹的文化概念打造的台湾餐厅，喜欢清淡口感的朋友值得一试。
电话：0731-85069229 微信公众号：云壹
地址：蔡锷南路26号
联系：0731-85959219
我们每天都吃米饭蔬菜，感恩农夫的耕耘，却不知道米是怎么种出来的，蔬菜如何生长？添加剂越来越多，舌头也跟着麻木，食物自然健康的本味多久没吃过了？都知道土鸡蛋更营养，那土生有机的食材便更是难能可贵和美味。
天心阁旁的三层木质小楼前身是小有名气的湘菜馆，老板花费近半年时间改造，在长沙实现了国外已经非常普及的“有机餐厅”概念。严格说，这里有90%的蔬菜来自自有农场种植和购买的有机食品。店家承诺不放鸡精味精防腐剂，不用冻品和加工熟食，猪肉买的是湘村黑猪，无论荤素成本都是普通食材的4、5倍以上，因此菜单价也相对高出不少。
一杯润白香浓的米浆冒着热气，有机大米煮熟加水研磨这样再简单不过的料理，却是其他饮料不能比拟的朴实的满足感。南瓜腰果精力汤细腻顺滑，香甜的南瓜降糖降脂，色泽诱人。自制芒果酸奶开胃可口，是饭后都是不错的甜品。（9月30日前，茶位费每人4元，均免费赠送米浆南瓜汤和酸奶）
什锦大拌菜红绿搭配甚是好看，第一次麻着胆子就着芥末酱料生吃洋葱意外的鲜甜，没有多少冲鼻的辛味，完全可以接受。有机土豆烧黑猪排骨刚一上桌香味四溢，老种小土豆金黄软糯，一口咬去肉香和土豆原始香味混合，层次丰富。舀点浓稠的汤汁，米饭一碗接一碗地干。
看似清淡的藤椒桂鱼现杀片肉，用老母鸡和大骨熬出来的高汤清蒸，浇上烧热的藤椒油，藤椒特有的清香刺激着鱼肉，紧实鲜嫩。琥珀色的鱼汤微微清辣，酸香诱人。自由农场种植的有机大米相对颗粒小，细长也更粗糙，膳食纤维丰富，咀嚼起来香香甜甜。
招牌：藤椒桂鱼、笋尖/土豆烧排骨、大拌菜、南瓜腰果精力汤
交通：蔡锷南路26号，附近公交站“天心阁西门”
综合：提供全素和全斋，口味清重都可以点单前说明。提前半天可以预定包厢，消费可在对面印象天心和X5酒吧前坪免费停车。
地址：朝阳路78号2栋2楼(科佳电脑城后面)
联系：0731-84115510
还记得周星驰在 《食神》里拿牛丸当乒乓球打的场面吗？虽说情节夸张，但它的确很生动地展示了牛肉丸的弹性和劲道。夏天吃不下辣的，不如来一顿清淡不失鲜味的潮汕牛肉火锅。茂记牛肉，就是一家味道不错的潮汕牛肉火锅店，推荐：牛筋丸、牛展肉，胸口油，油炸腐竹等。
长沙人口味固执，比如他们是吃不惯沙茶酱（这家沙茶酱和辣椒酱都不错）的。所以对潮汕牛火的爱始终比不上对重庆火锅的爱。这家茂记牛肉开在朝阳路的凯通国际城里，喊周边的朋友来吃，他说他一直以为是卖牛肉面的。确实位置不太好找，夹在洗衣店、洗车铺和超市之间，其貌不扬。
坐下先点个牛骨锅底，肉类有大中小份，分别是6、4、2两，黄牛肉还算新鲜。牛肉丸也有潮州的味道，牛肉丸分为牛肉丸和牛筋丸，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头，可惜没有鲜肉丸。素菜必点炸腐竹，对于我来说，如果没有炸腐竹，那就是不可原谅的。
这家店在长沙来说是值得一去的，78元的套餐也还算实惠。但是你指望能吃到特别正宗潮汕味，还差的很远，不过地域限制，也不能苛求什么。如果潮汕人想去那里找老乡，同桌可能是，但是老板并不是，老板是湖南人。晚上烧烤宵夜生意挺好的，三元一串的牛肉串，长沙做法。
环境：门面不好找，店内还算大，没什么装饰
地址：芙蓉区朝阳路78号2栋2楼(科佳电脑城后面)
营业时间：11:00-02:00
综合：对于吃惯了重口味的湖南人，可能会觉得味道偏清淡。三伏天吃清淡点，又不失营养，这家可以去尝试。
（本期文/鲜城长沙 编辑/缪缪）
长沙好呷鬼是一个专注星城美食的生活指南，我们会总结并发布各种长沙最新鲜的美食攻略，为您解读不一样的长沙。希望你能喜欢。现在，和小编一起吃遍长沙，玩转星城！
投稿、合作请联系
胖妮：微信/wowpennywow
卡特：微信/huangjun198415
缪缪：微信/MM27418005
联系QQ:1370979548
