菜肴的主料和配料
主料（名称/形状）+with+配料
如：松仁香菇 Chinese Mushrooms with Pine Nuts
菜肴的主料和配汁
主料 with/in +汤汁（Sauce）
如：冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce
烹饪方式为主，原料为辅
菜肴的做法和主料
做法（过去动词分词）+主料（名称/形状）
如：拌双耳 Tossed Black and White Fungus
菜肴做法、主料和配料
做法（过去动词分词）+主料（名称/形状）+配料
如：豌豆辣牛肉 Sauteed Spicy Beef and Green Peas
菜肴做法、主料和汤汁
做法（过去动词分词）+主料（名称/形状）+with/un+汤汁
如：北川凉粉 Tossed Clear Noodles with Chili Sauce
以形状、口感为主，原料为辅
菜肴形状或口感以及主配料
形状/口感+主料
如：玉兔馒头 Rabbit—Shaped Mantou
脆皮鸡 Crispy Chicken
菜肴的做法、形状或口感以及主配料
做法（过去动词分词）+形状/口感+主料+配料
如：小炒黑山羊 Sauteed Sliced Lamb with Pepper and Parsley
以人名、地名为主，原料为辅
菜肴创始人（发源地）和主料
人名（地名）+主料
如：麻婆豆腐 Mapo Tofu
广东点心 Cantonese Dim Sum
介绍菜肴的创始人（发源地）、主配料以及做法
做法（动词过去式）+主辅料+人名（地名）+style
如：四川辣子鸡 Spicy Chicken,Sichuan Style
北京炸酱面 Noodles with Soy Bean Paste,Benjing Style
使用汉语拼音命名或者音译
普通话发音
如：饺子 Jiaozi 包子 Baozi 馒头 Manou 花卷 Huajuan 烧麦 Shaomai
方言发音
如：豆腐 tufo 馄饨 Wonton 宫保鸡丁 Kung Pao Chicken
使用汉语拼音并注释
如：锅贴 Guotie（Pan—Fried Dumplings)
