包子的馅料不止猪肉大葱,还有这么多美味选择~

包子很多家庭日常都会经常做

最常见的就是猪肉馅的

在给大家分享几种包子做法

学会了每天都能换口味

1汤匙食用油 / 半个洋葱

半汤匙蚝油 / 1汤匙芝麻油

2汤匙面粉 / 1份叉烧肉 / 1汤匙酱油

1.开水和常温水以1:1的比例混合，再加入1小勺酵母拌匀

2.取适量的面粉，一边加水一边和面，直到面团表面光滑

3.然后用湿布将面团盖住，放在暖和的地方发酵2小时

4.面团发酵期间，可以先做馅料。在炒锅内放油用大火加热，加洋葱翻炒1分钟

5.将火调小，加入酱油、蚝油、芝麻油，搅拌至开始起泡

6.再加入面粉，煮几分钟，让汤汁更浓厚

7.接着倒入切块的叉烧肉，拌匀、翻炒2分钟即可

8.发好的面团切块，压扁，擀成圆形

9.包上馅料

10.包好后放在笼屉里先发酵20分钟

11.再开大火蒸，20分钟后就能吃到热乎大包子啦~

面片（制作方法和叉烧包一样） / 煮熟的牛肉1斤

洋葱1个 / 酱油 / 食用油 / 食盐 / 2片生姜

1.把煮熟的牛肉和姜片、洋葱切碎

2.在切碎的牛肉馅里拌入1小勺酱油和食用油，搅匀

3.然后把洋葱拌入牛肉馅，加1小勺食盐拌匀

4.在面皮里放上馅料，包好后上笼屉蒸20分钟即可