@所有长沙人,长沙美食“七宗罪”,这些小吃只有当地人知道

渐入夏季，长沙这座美食之城的街头巷尾又飘散着小龙虾的香辣味道。

吃虾的季节到了，

隔着屏幕都要流口水

抓住吃虾最好的季节

走，吃虾去！

老长沙龙虾馆的小龙虾大家都熟知，来到这里的人除了小龙虾，必点它家的酱油拌饭，既能缓解辣味，小小一钵一碗都不够吃！

地址：湘江中路2段72号

【老梅园大虾城】

这家据说有20多年历史，听说快乐大本营还推荐过。店里的招牌写着历届长沙口味虾冠军。点得最多的还是招牌口味虾，小龙虾清理的很干净，头部的腮剪去了，虾不是很大，但很新鲜，煮得香辣入味，汤底红亮浓郁，虾肉Q弹细嫩，鲜辣爽口，越吃越带劲，每天来吃的人十分多！

地址： 芙蓉区 八一路623号(近清水塘八一桥)

2

最臭

在长沙大街小巷，常听到这种叫卖

说，臭豆腐闻起来臭，吃起来香

要说经典臭豆腐，还是这两家——

下岗牌臭豆腐

下岗牌臭豆腐，已经卖了十几年了，一般在清水塘那一段，推着一个三轮车。老板人很有味，在长沙也算是个小明星了呢~

黑色经典

黑色经典，坡子街有几家店，每次都是大排长龙，味道不错。无论游客还是本地人，都是很馋这个味道的，尤其是酱汁的搭配恰到好吃。

地址：坡子街（悦方ID MALL 对面）

3

最甜

李公庙糖油粑粑是最有名的了，在乐和城对面的李公庙巷内。每天限时限量售卖，是用的桂花糖，所以很特别。甜而不腻，特别正宗~

地址：长沙市开福区黄兴北路李公庙巷7号（百联东方对面）

心太软糖油粑粑就在南门口人来人往的街道上，种类很多，是湖南人创新的糖油粑粑。原味是基础，还有香芋口味，味道也很不错哦~

地址：上碧湘街南门口

4

最酸

【道林许氏酸枣糕】

说到酸，首先想到的是长沙最有特色的特产“酸枣糕”，酸酸甜甜的口味，俘获了老老少少所有人的胃口，也是长沙当地人最有记忆的食品。

而只要说到酸枣糕，第一反应就是道林的最好吃，而道林最正宗的酸枣糕又出自金华村许巧林家，她家的酸枣粑粑、酸枣粒粒远销广州、四川、湖北等地，回头客特别多。

“南有酸枣，北有参，紫苏入腹半年春……”这句来自宋朝“云谷老人”的养生口诀让许巧林家族先人制出了酸枣糕。许巧林说，酸枣、紫苏、南瓜都有保健养生作用，添加辣椒、芝麻等不同佐料之后，制成的酸枣糕、酸枣粒粒，口味多样，酸中带甜，咸辣适中，开胃健脾。

“越吃越上瘾”、“吃出了小时候的味道”，吃过许巧林家酸枣糕的顾客都给出了很高的评价，很多都是买的还没吃完又接着买第二批，囤足满满的货，可以天天吃。

地址：道林镇金华村

5

最湘

湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。来长沙一定得尝正宗湘味！！

【伍厚德堂】

在长沙，从小孩到老人，提起湘菜菜馆都会想起这个几十年的老品牌。这个青砖白墙的两层小楼，悠悠散发着民国时期的浪漫情怀，光看外表你不会想到它是一个湘菜馆，还以为是某个文物单位！但味道确实十分地道，让人惊艳！推荐孜然寸骨，猪油拌饭，酸米豆腐！

地址：天心区 坡子街148号(近火宫殿、新华楼正对面)

【玉楼东】

玉楼东是传说中的”正宗湘菜发源地“老字号湘菜馆，菜品美味又实惠，剁椒鱼头、大碗花菜简直好吃到哭，都是值得推荐的菜品！

地址：芙蓉区  五一大道125号(长沙市五一大道芙蓉华天对面)

【鱼飞鱼时尚湘菜】

这家是主打的新派湘菜，从菜名看就创意十足，店面也是现在比较流行的工业风，有两层，有两层，二楼晚上还有驻唱的歌手助兴，氛围很不错。推荐爱跳舞的虾：虾肉超嫩，不知是不是裹了蛋清，入口弹嫩Q滑加上辣油及胡椒麻椒的调味完全没有一丁点儿的腥味真是大爱！打底的黄豆芽配米饭很入味。

地址： 芙蓉区 韶山北路111号老华天后街文艺路进来30米(君临天厦对面)

6

最粉

湖南的米粉可以分为好多种类，湖南不同地区有不同特色，湖南米粉有米粉、粗粉和扁粉。在长沙比较常见的是扁粉，正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成，原汁原味，香甜可口。长沙米粉的盖码也是五花八门，只要你想得到的都有，米粉端上来各人可视自己的口味再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、榨菜等佐料。当然在长沙你可以吃到各地方的米粉。

【夏记米粉】

夏记以肉丸粉闻名，开了也有些年头了。长沙的正宗米粉，不大的店面，有股亲切的怀旧感，里面的桌子板凳都被磨损得有些斑驳，但还比较干净。明码标价童叟无欺，来这里的大多是附近的居民以及慕名而来的吃货。招牌肉丸粉，端上来鲜香扑鼻，汤色油亮，粉里有芹菜末提香，肉丸质地绵软柔嫩又不会感觉过多生粉，不加其他佐料就已相当鲜美。

地址： 天心区 步行街中心广场从人民西路进入观音井巷右手边(D2元素)

【一品鱼粉】

一品鱼粉是衡阳鱼粉，做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，活鱼现杀。汤要浓汤，一般将猪的筒子骨敲碎以后，加入黄豆慢火煨熬至少一夜。推荐黄鸭叫鱼粉：黄鸭叫是现杀现煮，最大程度将鱼的鲜味保留，鱼汤颜色乳白如玉，汤汁浓稠，鲜美无比，喝在口中有时还有一种粘质感，让你恨不得一口气把汤喝光。

地址： 天心区 市三医院旁四村街39号

【露西西式粉】

店里主营常德米粉、炖粉、卤味和小吃。米粉弹滑香软、粗细适当、鲜韧又透味的米粉、一吃就是新鲜的手工常德米粉，真的不能再赞了。 牛肚条炖的火候很到位 软烂又弹牙 麻辣的味道透透的，也非常的好吃。

地址： 天心区 坡子街86号长公馆酒店一楼

7

最火

烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。

【留效烤肉】

生意天天超火爆，性价比比较高，需要自己动手烤。肉事先蘸过酱，熟了可以不蘸酱直接吃。五花肉是带皮的，烤出来特别香，是比较好吃的店。

地址： 雨花区 南二环一段259号（原衡东味美思）

【湘烤】

在杜甫江阁的对面，走过来就能看到，旁边有个烧烤摊，里面有两层，很宽敞，一楼很宽敞，有很多厨师在忙着烤烤串，声势浩大的样子，二楼有自制啤酒，排列很整齐，另外还有个阳台用玻璃门隔开的非常方便看每周六的烟花。推荐烤鸡翅，烤的边缘很酥脆，内里很嫩。

地址： 天心区湘江中路二段95号(杜甫江阁对面)

【波哥烧烤】

波哥秘制烤肉简直销魂，小潮菌的胃被征服了。大概8点开业，一下子就被卖完了，香喷喷的烤肉撒上纯正的孜然，闻到就已经口水直流了。小潮菌比较喜欢吃鸡脆骨和鸡翅，外焦里嫩，晚上当夜宵，简直是好韵味！

地址：天心区裕南街冬瓜山(冬瓜甜品)