广州附近有座客家城市,景色不输洱海,却低调得让人心疼

一般外地人说起广东，很少听说河源。比起名气盛的广州、深圳、佛山、东莞、潮汕...河源则低调的让人心疼。这座距离深圳2h的客家城市，有“华南第一大湖”万绿湖，湖光山色，山水相连，景色不逊于洱海。

万绿湖.河源

万绿湖，清澈的湖水，，风景美成山水画，让人忘却疲惫的空气，一切神似的让人想起3月份才去的洱海。

洱海

2016年国庆节

稀里糊涂地就被“拐”去了河源

虽然没回家，却有种宾至如归的感觉

顿顿都是阿姨做的客家特色菜

对于不是广东的我来说每一样都很新奇

第一次吃到豆腐酿、客家三酿

顿顿白切鸡、清淡却不寡淡的汤

普通食材的另外打开方式

丰富了以往的美食记忆

左右滑动查看更多

有一种满足叫酿豆腐

嫩滑的豆腐里竟然包裹着鲜肉馅

口味鲜嫩润滑，肉馅和豆腐完美的融合

醇厚的汤汁，鲜美的味道，金黄的色泽

这道菜成为我最爱的客家菜

有一种标配叫白切鸡

在深圳吃过白切鸡并不怎么喜欢

朋友家的白切鸡是自家养的土鸡

将土鸡清蒸不加配料的做法

口感肉滑皮爽，清淡却鲜美

有一种酒叫客家黄酒

黄酒用普通糯米酿制

几乎客家女人都会制作

是客家人宴请客人必备的饮品

其酒精度数极低，口感清醇略带酒味

黄酒滋补不醉人，老少皆宜

每天吃饭的时候隔壁的叔叔全家围桌而坐

热闹和睦的画面像极了过年吃团年饭的样子

而在河源的几天，他们天天如此融洽

想到家里的亲戚为了点财产争来斗去

而这里却是完全不同的相处模式

有饭一起吃，美味一起同享

经济越发达人情越是冷漠疏离

河源人的好客淳朴给我留下深刻印象

本来朋友要带我去万绿湖转转的

也是第一次当地人说起万绿湖的美好
当时的自己看着网络图片还是有些遗憾

留些遗憾给下一次的旅行

没想到一年后因为农夫山泉弥补了遗憾

农夫山泉寻源之旅

弥补了上次在河源的遗憾——万绿湖

万绿湖是华南第一大湖，

与浙江新安江千岛湖合称为姐妹湖

看照片还真的是相似度99.99%

千岛湖

☟

万绿湖

☟

万绿湖，其名如其湖

处处都是绿，四季皆绿

碧波万顷，有“山中海洋”之称

湖水浩浩淼淼，平铺千里，共长天一色

一边山环水绕，聚散两依依

微风拂过，满湖是一闪一闪

泛着银光的绿眼睛

含情脉脉地望着山，望着你……

泛舟环湖，只见青山绿水蓝天白云

深深吸一口饱含负离子的清新空气

幽美的景色让人忘却一身的疲惫

水月湾

被誉为万绿湖最美丽的小岛

有万绿湖中的翡翠明珠”之称

湖中建有万绿湖唯一的亲水泳场

你可以亲近水面

体验水上行走的无穷乐趣

身临其境地感受

“行到水穷处，坐看云起时”的意境

一湾碧水绿树绕

天光云影共徘徊

万顷碧波满眼绿色

让人忘却尘世中的烦恼

这一刻尽享安静的水光山色

 每顿必有的东江酿豆腐

是餐桌上消灭速度最快的菜

平淡的豆腐里神奇的包裹着味美的馅料

 豆腐滑嫩，馅料味美，原煲上席，滚热烫口，香味四溢   

红烧猪肉 

色泽金黄，爽口软滑

咬着肥肉完全没有油腻的感觉

连从来不吃肥肉的我吃好几块

咸香鸭 

色泽金黄，香味浓郁

娘酒醉河虾 

娘酒香醇，河虾肉爽

鲜甜可口，营养丰富

是宴席上最有风味的一道菜之一

 客家酿三宝

 酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘

色泽各异，形态美观，味道独特

五指毛桃汤

选用五指毛桃根

煲鸡、煲猪骨、猪脚等而做成的一种保键汤

具有健脾化湿、益气补虚壮筋活络、止咳化痰等功效

喜欢喝汤的小伙伴可以带些五指毛桃回去煲汤

东江盐焗鸡

是道广东河源东江名菜

色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香

味香浓郁，以沙姜油盐佐食，风味极佳

上汤桂花鱼

桂花鱼，盛产于新丰江水库中

也是东江传统佳肴

皮滑骨少，肉质鲜嫩

 口感嫩滑 清甜味鲜

还有些吃了记不起来的特色菜

客家菜以清淡为主，

神奇的是我这个无辣不欢的湖北人

很喜欢这种原汁原味的菜肴

口感独特，每道菜都很有本土特色

出处：JoJo梦游记

作者：JoJo