49元自助还能吃牛肉、鲍鱼,赚翻了?后厨真实景象看到想吐!
这样的肉，你还敢动筷吗？
友仔友女们里一定有不少肉食爱好者
便宜又好吃的自助烤肉店
往往是组团吃肉的好去处
肉都往最贵的夹，牛肉自然不能放过！
不吃到扶墙进、扶墙出，决不罢休！
（网络配图）
然而在湖南长沙的某家自助烤肉店
只需49元！！！
就能无限量吃牛肉卷、酱汁牛肉、鲍鱼等菜品
想想这牛肉1斤差不多30块的价格……
这家自助烤肉店真的不会被吃到倒闭吗！？
在经过记者暗访一个多后后
终于发现低价自助背后的惊人内幕！
要担心的并不是他们倒不倒闭……
而是吃进嘴的干净不干净！
在这家自助烤肉店的餐台中，摆放着牛肉、羊肉等上百种菜品，只需49元即可无限量随便吃，这般实惠的价格吸引了不少顾客前来光顾，餐厅内高朋满座。
记者在后厨一个月的卧底后发现，这些所谓的自助牛肉卷、酱汁牛肉，实际都是用鸭胸肉冒充的！而且鸭胸肉招摇过市变“牛肉”的过程也被拍了下来。
记者观察到，餐厅的工作人员先将鸭胸肉放入绞肉机中，绞成条状，再掺合进一些未知的红色酱料进行搅拌。鸭胸摇身一变成了所谓的自助“牛肉”。
而且这些鸭胸肉大多是冰冻的，并不新鲜。许多都放了两三天、已经开始变质发黑，也被一同掺入绞肉机中搅拌。
记者在卧底期间，曾多次目睹过餐厅员工将这些冰冻变黑的鸭胸肉制作成假牛肉，而餐厅员工不以为然，还声称“消费者绝对看不出来的，可以骗过全世界”。而在记者暗访期间，也真的没有食客就牛肉的真伪提出过质疑。
但是问及餐厅的工作人员会不会去吃这些“牛肉”时，他们均纷纷表示自己也不会吃这个。
除了不限量的“牛肉卷”“酱汁牛肉”，这家自助店另一个吸引人的噱头便是鲍鱼片。另一路卧底记者以食客的身份，询问餐厅内是否真的有鲍鱼时，得到了肯定的答复。
然而卧底记者随后在餐厅的仓库内发现，员工们所说的“鲍鱼片”，其实是袋装的仿鲍鱼。
从外包装袋的配料成分中可以看到，这类仿鲍鱼是鱼肉、猪肉、鸡肉，再加上各种香精、食物添加剂制作而成，和真正的鲍鱼没有半毛钱关系。
在该餐厅的官方网站上，还可以看到公司倡导绿色饮食、颠覆传统经营模式等经营理念，并宣称“为保证菜品质量，凡是饭桌餐品一律不回收使用”。
在就餐前，食客还需押付10元押金，防止浪费。然而真相却是另类的“绿色饮食”： 在餐厅后厨，餐厅员工将前一晚食客吃剩的“口水肉”，堂而皇之地重新摆放进餐柜中，供食客挑选。
而且这些“口水肉”没有经过任何冷藏处理，经过一晚的放置，有些肉品已经变质发黑。但餐厅的员工却指导卧底记者，将新鲜好看的放上边，将“口水肉”放下边，有些食客一次拿几盒的，不太容易被发现。
哪怕经过冷藏处理，根据我国，禁止使用回收食品作为原料生产食品。餐厅这种回收“口水肉”重新上桌的行为，已经触犯了法律。
目前，针对记者曝光的湖南长沙市这家烤肉店的食品安全问题，长沙市食品药品监督管理局表示，已经成立稽查专案组。经查，发现该店确实存在鸭肉冒充牛肉等问题，执法人员当场对该自助烤肉店进行查封，并立案进行深入调查。
又是鸭肉冒充“牛肉”，又是假冒鲍鱼片、又是“口水肉”……看了都不能好好吃饭了！虽然这家餐厅远在湖南长沙，而且也是极个别的现象，但是食品安全和每个人息息相关，当然也和友仔友女们有关~
对于这类昧着良心赚黑心钱，置食客健康于不顾的商家，，及时查处，还吃货们一个“碧海蓝天”的洁净“食海”。
南宁的吃货们也要用知识武装自己！那些价格看起来太不科学，肉质看起来不太新鲜的店，就要慎重考虑了！不要一味为了吃回本，把危险吃进肚里。
（网络配图）
▍内容来源：湖南卫视《经视大调查》、CCTV《东方时空》、南宁新闻网
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