【内蒙古美食】烤羊腿

-回复 -浏览
楼主 2018-11-23 13:20:33
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

烤羊腿是蒙古族招待宾客必备的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。




烤羊腿是由烤全羊演变而来的。据传在成吉思汗征战期间,伙食官员为缩短烹饪时间,又能保证成吉思汗吃到最好的烤羊肉,就将平时的烤全羊,改为卸开大块烘烤,每次烤一块上桌,成吉思汗忙于战事并不留意。侍从每次都挑选最好吃的部位烤羊后腿端给成吉思汗吃,肉质酥香,外皮焦脆,不膻不腻,成吉思汗非常爱吃。从此烤羊腿便在蒙古饮食中流传开来,成为一道特色名菜。经过长期发展,烘烤羊腿的技法吸取了各民族烧烤的方法,加入多种配料和调味品,使其形、色、味更完美。

看着如此的美味,流口水没?
是不是越看越饿呀?
心动不如行动,
赶快邀上三五亲朋好友,
你带着我,我带着她,
大家一起去吃享吧!



优惠活动


消费满100元
支付宝付款可获得50元代金券一张
(50元代金券消费满200元可用)




向广大市民朋友郑重承诺:我们不把羊腿说的多美,我们要让您吃完这这回想着下一回。我们要用实际行动证明您对我们的选择是对的,是值得的。


❶ 地址:呼和浩特市金宇文苑  科尔沁烤羊腿
❷订餐电话:0471-4939265


长按识别二维码更多精彩

我要推荐
转发到