冬至将至!贵阳人都能去哪买牛羊肉涮锅?看这里就全知道啦!
冬至
— 2015 —
1２.２2
快！到！啦！
一年一度的冬至又到啦！这个大口吃羊肉、大口嚼牛肉的季节里，在哪买牛羊肉？如何选购牛羊肉？成了心中咱们贵阳人心中的头等大事！
下面，小编我现在严肃的给你们说一说，在贵阳，冬至去哪买牛羊肉？
清真馆的牛肉，可以说是最受贵阳人喜欢的牛肉。因为清真馆多数都是回民，还有不少是，是不会碰不好的牛肉和注水的牛肉的。所以大多数贵阳人都愿意前往清真馆购买牛肉，即使店面屈指可数。
1.贵惠路：清真餐厅
牛肉价格：38元/斤（所有部位，价格全年不变）
地址：贵惠路解放桥下十字路口
店家温馨提示：不注水的牛肉，挂牛肉的下方是干的，切牛肉的刀上会有黏糊糊的血。
2.合群路：清真馆
牛肉价格：38-45元/斤（冬至价格会有浮动）
地址：合群路清真街入口处
店家温馨提示：腰柳、背柳适合炒来吃。
3.中华北路：回牛堂
牛肉价格：40元/斤（冬至价格会有浮动）
地址：黔灵东路与中华北路交叉口椰岛造型楼下店家温馨提示：牛腩、肋巴适合炖来吃。
多数市民会就近选择楼下常吃的粉面店、离家近的菜场购买牛肉。
1.土碗牛肉粉
牛肉价格：30-35元/斤（冬至价格会有浮动）
地址：五交化商贸城正对面
店家温馨提示：腱子适合卤或者清炖。
2.新路口农贸市场
牛肉价格：38-42元/斤（冬至价格会有浮动）
地址：新路口菜场内
店家温馨提示：没注水的牛肉，摸着是黏手的。
超市、网络上的冷鲜牛肉也是不少市民的选择。
1.家乐福
牛尾：44.9元/斤牛肉：35-50元/斤
牛筋、牛肚：25.8元/斤肥牛：98元/斤（冬至价格会有浮动）
地址：文昌南路亨特城市广场负一楼
店家温馨提示：牛肉是冷鲜牛肉，真空包装运来后只卖三天，卖不完就会丢掉。
2.各大网店
牛肉：30-55元/斤肥牛：30-130元/斤
店家温馨提示：请选择顺丰或者冷冻车运送。
购买羊肉，市民最喜欢的还是在菜市场，因为在外面较难买到新鲜的羊肉。
1.新路口农贸市场
羊肉价格：23-35元/斤（冬至价格会有浮动）地址：新路口菜场内。
店家温馨提示：选择摸上去手感黏糊糊的，这是新鲜宰杀并且没有注过水的肉质。
2.花果园农贸市场
羊肉价格：25-30元/斤（冬至价格会有浮动）
地址：贵州省建筑医院后
店家温馨提示：想买带骨的羊肉，就要观察羊骨的粗细，如果比较细的话，就说明羊的年龄比较小，肉质就更加柔嫩，口感更好。
3.油榨街农贸市场
羊肉价格：23-28元/斤（冬至价格会有浮动）
地址：油榨街冶金路
店家温馨提示：绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。
不少羊肉粉店，都有羊肉售卖。
1.各大羊肉粉店
羊肉价格：23-25元/斤熟羊肉：60-150元/斤
店家温馨提示：吃羊肉的时候，不要和醋一同吃，会影响羊肉温补的作用。
超市、网络上的冷鲜羊肉也是不少市民的选择。
1.家乐福
（冬至价格会有浮动）羊肉价格：25-28元/斤切片羊肉：60元/斤羊肉卷：90元/斤
地址：文昌南路亨特城市广场负一楼
店家温馨提示：新鲜的冰冻羊肉颜色比较鲜亮，红的部分很红，白的部分很白。
2.合力超市
（冬至价格会有浮动）鲜山羊肉：37-40元/斤地址：白云区大山洞
店家温馨提示：反复冰冻的羊肉不新鲜，会呈现暗红色的肉色。
3.各大网店
羊肉价格：16-65元/斤羊肉卷：46-100元/斤熟羊肉：30-170元/斤
店家温馨提示：价格浮动大，购买前多比较。
贵普话综合整理
（来源：贵州都市报）
