不倒翁:老百姓的五星平价火锅,转发就送招牌主食云吞1份!
“不倒翁”火锅的地盘绝对是温州首屈一指的，这么大的火锅店，头一次见噢。老板以十足的现代韵味将“火锅文化”的精髓体现得淋漓尽致。走进“不倒翁”，恍如踏入一座火锅宫殿，大厅清一色的红色靠椅，搭配简单的布局，贴合了火锅的经营宗旨，让人就餐轻松愉快。话说店内太大，绕晕了，第一次在火锅店里绕晕啊！
跟别的火锅店不同，“不倒翁”的酱料都是厨师亲自制作，单独拿任何一种蘸都很美味！而且每一桌都会配有这样的“酱料盘”，沙茶酱、腐乳酱、花生酱、XO酱、海鲜酱油、香油等等全部囊括其中，任君搭配，十分方便！欢迎关注柒零叁吃喝玩乐（微信号：eat703）
“不倒翁”家的锅底中比较有特色的当属“螺旋藻猪骨煲”，精选来自海南的吃螺旋藻长大的土猪，肉质与温州这边大不相同，吃起来肥肉不腻，精肉不塞牙，骨头放入锅底中，越熬越香。值得一说的是，土猪肉的其他部位可随客人要求来供应，选择自由度很大。顺带一说，不倒翁家没有辣的锅底，至于为什么，大家可以猜猜看哈！
炸鱼皮：精选顺德鱼皮，炸过后很是香脆，搭配火锅或者下酒都是一个不错的选择。
老友鬼鬼：很神秘的菜名，在油条上嵌入虾肉，虾肉的嫩滑搭配油条的香脆，很是可口，虽然是冷菜，却也是颇具匠心，值得推荐。
时蔬拼盘&菌菇拼盘：吃火锅怎能没有素菜呢？不倒翁精选上好时蔬，为食客们带来健康的美食享受。
自制鲜虾云吞、墨鱼丸、虾滑：重在自制手打，口感与味道绝非现代机器制作出来的可比，云吞融合了粤式做法，内含整虾与肥瘦相间的猪肉，不过正是由于每颗云吞的馅料都很足，因此在锅中需要多煮一会，保证内外俱熟；墨鱼丸看起来白嫩细腻，吃起来Q弹无比，虾滑入锅即熟，出锅后颜色粉嫩。必点必点！！！
极品手切肥牛片：精选国产和牛，品质上佳，雪花纹理清晰均匀，厚度适中，口感肥嫩而不失韧性。
螺旋藻猪肝：口感与普通猪肝很不一样，据说烫不老哦！
九节虾：不倒翁家的海鲜同样十分新鲜，下锅片刻，即可食用，肉质鲜美弹牙！
文字：小疯子 摄影：24 编辑：24
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