天气转凉需求量增加 产地供货减少 羊肉价格被抬高
月万邦市场监测的肉类有羊肉、猪肉、牛肉和鸡肉等，其中猪肉、牛肉和鸡肉的价格相对稳定，浮动较小；羊肉的价格由于产地供货量减少的原因出现幅度较大的增长。随着天气的转凉，市场需求量也逐步增加，羊肉也逐渐迎来了自己销售的春天。
本月羊肉的价格呈现逐步上涨的态势。由上月的35.00元/kg上涨至本月的38.00元/kg，月环比上涨8.57%；去年同期价格为31.00/kg，较去年相比增长22.50%，价格出现较大的波动。羊肉价格出现上涨的原因主要有以下几点:一是产地供货量的减少。
万邦市场内销售的羊肉主要来自于河北、山东等地，其中河北和山东的羊肉一部分来自于内蒙和新疆，在河北进行屠宰加工之后销往我市场。由于内蒙和新疆也逐渐建立起了自己的加工厂，分割、深加工，自销数量增加量从而导致外销量减少，直接影响了山东和河北羊肉市场的价格。
二是天气转凉，需求量增加。随着暑伏天气的过去，天气也逐渐转凉，火锅也进入了人们的生活。于是羊肉也有了更多的机会登上餐桌，人们对羊肉的需求也逐渐增加。加之学校逐步结束暑假假期，恢复集体食堂的正常采购，羊肉的需求量随之增加。
虽然随着气温的降低夏季的夜市摊逐渐消失在人们的视野中，以及各地区创建卫生文明城市的开展使得商户的营业时间受到限制，使羊肉的销量减少，奈何抵挡不住供货量减少和天气转凉人们对羊肉需求增加的浪潮，以至于羊肉价格不降反增。预计在未来的短时间内羊肉的价格会呈现平稳增长的态势。
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