刷爆普宁人朋友圈的牛肉煲是怎么做出来的,这一次我们邀请你来现场看!

它开创了普宁外卖界的先河，

是普宁首家连锅带炉送上门的私房煲~

它以一款牛肉煲刷爆了普宁人的朋友圈，

开业至今两年依然热度不减，

最疯狂的客人一周可以叫五次！

它就是——情怀牛，

你也许没叫过他家的外卖，

但你一定在朋友圈见过他的产品！

而这一次，他开起了实体店，

并且随时欢迎你来现场观摩，

牛肉煲，到底是怎么做出来的！

本文有大量动图，点击动图即可播放，

观看动图更精彩哦！

情怀牛这款秘制牛肉煲，

自从前年在普宁人的朋友圈横空出世之后，

之所以能够经久不衰，靠的就是，

极为讲究的用料、标准化的工序，

还有干净卫生的制作过程！

每天下午，情怀牛都会在牛屠那采购最新鲜的牛肉，

开始一天的制作过程~

牛大骨熬制的汤底，加入秘制配方，

再猛火熬制牛腩，牛筋和牛肚~

牛肉煲分大、中、小三个规格，

每一份牛肉煲多少牛肉，多少牛肉都是定量称的！

一份牛肉煲就是这么做出来的~

再来看包装，外卖吃多了，

但是这么专业的包装也是少见，

打开箱子，里面的东西也是一应俱全，

从炉到锅，从碗筷到各种配菜，都给你准备了！

简易的酒精炉加上固体酒精，

简单的点火过程也充满了仪式感~

将牛肉煲放到炉上去~

倒入装在袋子里的牛肉原汤

盖上锅盖，等牛肉汤烧开了就能吃了，

当然，你想再熬久一点也可以，会更入味，

但要小心底下的萝卜粘锅底~

口感酥脆的牛肉丸，略有嚼劲的牛腩，

满满胶原蛋白的牛筋，脆脆的牛肚，

每一块都很入味，都是绝佳的下酒料！

如果说还有不能浪费的，

那就是这口热气腾腾的牛肉原汤，

喝上一碗细细品味满嘴的牛肉香~

最后，如果你还意犹未尽的话，

情怀牛也给你配备了面饼，

煮上一碗面吃饱肚子完全没问题~

海参鹅掌煲虽然是后来才研发的产品，

可是受欢迎程度比起牛肉煲也是毫不逊色~

在潮汕的宴席之中，海参与鹅掌历来都是绝配，

情怀牛秘制的海参鹅掌煲，同样也是极好的下酒料！

所有的海参都是店家自己发的，质量极好，

绝对不是那种用药材泡发的可以比的！

海参肉质极厚，充满胶质~

炸过的杏鲍菇，高压锅压过的鹅掌，

慢火熬制的海参，再加上干贝~

一煲美味的海参鹅掌煲就出炉了！

上炉之后再加上秘制的高汤~

然后慢火煮15分钟，就可以吃了，

揭开锅盖，一股海参特有的清香就扑鼻而来了！

海参滑腻到筷子都夹不起来！

建议用汤匙吃，才能避免出洋相哦！

第二主角鹅掌比起海参也不逊色，

满满的胶原蛋白，轻轻一咬，

骨头和皮就分离开了，牙口不好也可以吃！

除了两大招牌——牛肉煲和海参鹅掌煲之外，

情怀牛还有各种凉拌和小吃，都是极好的下酒料！

（按住图片可左右移动）

还有人气新品——小米粿和粉粿，

皮薄馅满，还是果腹神器哦！

说了这么多，还是要把购买攻略送上，

虽然开了实体店，但情怀牛依然主打外卖，

不给堂食，但是鼓励自提~

最后是福利时间！

为庆祝情怀牛O2O外卖工作室4月21日开业

现在添加微信客服下单，可享受以下优惠：（二维码见上面购买攻略）

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优惠2,3,4可用时享受！

活动时间21号开始，不限时间，礼品送完为止

【店名】情怀牛

【地址】广东省普宁市流沙镇新坛村6片三沟洋民楼37栋情怀牛（即文德南路皇鸽餐厅边直入约100米） 

【电话】13924441985

【营业时间】17:00-凌晨1:00

活动赞助商——利瓦伊进口啤酒

活动赞助商——Royaltea皇茶中华新城店

活动赞助商——欣欣出品