【美食厨房】在家做媲美西餐厅的肉酱意面

提到意面，可能很多朋友都会想：

还是去外边餐厅吃吧，我这水平，估计做出来也不好吃！

我以前也这么想，总觉得这西餐类的，自己做不来，所以迟迟不敢下手！

但是，真的做起来，还真不是那样的，

自己在家做意面，其实一点也不麻烦，

还可以根据自己口味调整，

好吃、省钱又放心！

还真的能做出媲美西餐厅的肉酱意面呢！

这不，买了两袋意面，

给家人露了一手，让他们尝了尝自家的西餐！

哈哈，儿子就吃了好大一份呢！

材料：意大利面500g、西红柿550g、洋葱300g、牛肉280g、盐2勺、大蒜8瓣、黑胡椒粉3勺、橄榄油4大勺

过程：

1、牛肉切块后绞碎，放入1勺黑胡椒粉，1勺橄榄油腌制十分钟。

2、炒锅烧热，倒入1勺橄榄油。先将牛肉倒入煸炒至全部变色，盛出。

3、炒锅倒入2勺橄榄油，油温热时，将大蒜放入煸炒出香味，倒入切碎的洋葱煸炒。

4、待洋葱发软，出香味时，倒入西红柿翻炒。

5、西红柿出水后，转小火熬十几分钟。

6、待汤汁变浓稠时，倒入煸炒好的牛肉。调入适量盐和2勺黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

7、意大利面开水煮熟，装盘，浇上肉酱，装饰即可。

今天制作的牛肉酱中我没有放番茄酱，因为自己吃，就多用了西红柿来炒，这个可以根据自己口味来调整。

（来源：@lin悠然）

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